柚子，秋季應季水果之一，果肉酸甜，營養(yǎng)豐富，具有較高的食用價值，但有時候買到的柚子打開是干的，果肉沒有多少水分，那么，柚子很干沒有水分怎么回事？柚子沒有水分怎么辦呢？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、柚子很干沒有水分怎么回事？

2、柚子很干怎么辦？

3、如何挑選好吃的柚子？

柚子很干沒有水分怎么回事？

1、放置時間過久

新鮮的柚子水分是比較飽滿的，但柚子放置時間過久的話，在放置過程中，柚子里面的水分就會慢慢蒸發(fā)流失，這樣柚子果肉吃起來就會發(fā)干。

2、采摘時間過早

一般自然成熟的柚子是在10-11月左右上市，但如果柚子采摘時間過早，成熟度不夠的話，柚子當中就會出現(xiàn)水分不足的情況。

3、生長環(huán)境有關(guān)系

生長環(huán)境影響著柚子的品質(zhì)，如果柚子在生長過程中降雨量比較少的話，長出來的柚子就會比較干。

柚子很干怎么辦？

1、熬成果醬

很多人不喜歡吃干的柚子，像這種情況的話可以將柚子熬成果醬，這樣柚子的口感能得到大大提升。

2、做蜂蜜柚子茶

可以將干的柚子剝出來，然后加入蜂蜜一起熬成蜂蜜柚子茶，這樣口感也非常好，同時還有很好的清熱潤肺作用。

如何挑選好吃的柚子？

1、看表皮

在選購柚子的時候，可以先觀察柚子的表皮，若表皮比較粗糙且顏色太黃，可能是放置時間較長，一般來說，果皮光滑薄嫩，呈淡黃或橙黃色的柚子，成熟度更好，果肉汁多味甜。

2、掂重量

一般來說，越重的柚子含有的水分較多，口感也較好，在挑選柚子的時候，可以將大小相似的柚子拿在手里，掂量下各自的重量，越重的柚子果肉越好吃。

3、看形狀

在購買柚子的時候，首先可以看它的形狀，一般來說，上尖下寬、底部扁圓的柚子質(zhì)量更好，因此，建議選擇頸短底平的柚子，另外，還可以用手擠壓果皮，若果皮可以按下，且富有彈性，則說明果肉又甜又嫩。

總結(jié)：干了的柚子是可以食用的，但要注意，若柚子水分干了后，還出現(xiàn)了變色、變味等情況，就不能繼續(xù)吃了，這種柚子已經(jīng)變質(zhì)了，食用后可能會引起腸胃不適。