對(duì)于產(chǎn)婦來說，產(chǎn)后需要好好調(diào)理，在生產(chǎn)的過程中消耗了很多的能量，產(chǎn)婦需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，蔬菜中含有很多的維生素和膳食纖維，很多蔬菜對(duì)于產(chǎn)婦來說是很有益的，那么產(chǎn)婦吃什么蔬菜好呢？產(chǎn)婦吃哪些蔬菜比較好呢？下面為大家介紹。

1、蓮藕

蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤(rùn)燥養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。

2、黃花菜

黃花菜中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。同時(shí)黃花菜有消腫、利尿、解熱、IL痛、補(bǔ)血、健腦的作用，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。

3、黃豆芽

黃豆芽中合有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織；維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血;纖維素能通腸潤(rùn)便，防讓產(chǎn)婦發(fā)生便秘。

4、海帶

海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料。產(chǎn)婦多吃海帶，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于寶寶身體的生長(zhǎng)發(fā)育，防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料，有預(yù)防貧血的作用。

5、萵筍

萵筍是春季主要蔬菜之一，其中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多，能助長(zhǎng)骨骼、堅(jiān)固牙齒。同時(shí)萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的人食用。

6、產(chǎn)后食譜推薦

(1)枸杞鯽魚湯

原料：枸杞子15克，鯽魚1條，蔥花、姜末、胡椒粉、食鹽少量。

做法：將活鯽魚除鱗、腮和內(nèi)臟，洗凈，用開水略燙一下；將枸杞子用溫水洗凈后，用沙鍋先煮20分鐘，去渣，再將鯽魚、姜末入湯內(nèi)同煮至熟。臨食前加胡椒粉、食鹽。

功效：溫中益氣，健脾利濕。每日1劑，分3次服，連服3-5劑。

(2)花生豬蹄湯

原料：豬蹄4只，生花生250克。

做法：將豬蹄洗凈，與花生同燉食用。產(chǎn)后3日內(nèi)宜食湯，3日后湯、肉、花生同食。每2日1劑，可連服或斷續(xù)服，服湯后若出現(xiàn)大便溏稀，則可停服，大便自然轉(zhuǎn)干。

功效：滋陰養(yǎng)血，潤(rùn)腸通便，下乳汁。此湯性味平和，凡產(chǎn)后均可選用。乳汁少及便秘者尤宜。

(3)鯽魚五味子湯

原料：鯽魚500克，五味子10克。

做法：先將五味子洗凈，熬水去渣，再將鯽魚人五味子湯中，煮熟食之。每日1劑，分3次服完，連服3-5劑。

功效：益氣補(bǔ)血，產(chǎn)后多汗多眠者尤宜。若產(chǎn)后乳少者忌服。