洋蔥和葡萄酒都是對(duì)身體很有益的食物，將這二者結(jié)合起來(lái)也是很好的，洋蔥泡葡萄酒做法簡(jiǎn)單，一般是選用紅葡萄酒來(lái)泡洋蔥，泡出來(lái)的酒營(yíng)養(yǎng)豐富，快來(lái)學(xué)學(xué)吧！

1、洋蔥營(yíng)養(yǎng)

洋蔥富含營(yíng)養(yǎng)，含有維生素C、葉酸、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)素，而且含有槲皮素和前列腺素A，這兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。吃洋蔥可以預(yù)防癌癥，對(duì)心血管也很有好處，還有殺菌抗感冒的作用，吃飯的時(shí)候吃洋蔥還能刺激食欲，總之，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。

2、葡萄酒營(yíng)養(yǎng)

葡萄酒中也是含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，對(duì)心血管也有很好的作用，可以軟化血管，可以助消化，也還可以殺菌抗感冒。女性經(jīng)常喝還有美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)皮膚好。對(duì)增進(jìn)食欲，改善睡眠都能起到很好的作用。

3、制作方法

制作方法很簡(jiǎn)單，將洗凈切好的洋蔥裝到可以密封的罐子里去，一般一瓶750ml左右的紅葡萄酒可以切三個(gè)洋蔥，放好洋蔥后再倒入紅葡萄酒，倒完后將罐子密封存放陰涼處，放一個(gè)星期左右，就可以把酒和洋蔥分開(kāi)，裝到另一個(gè)容器里，將酒存放在冰箱，以后慢慢喝就行了，注意不宜喝太多，一般一個(gè)人一天50ml，老人要喝更少，減半喝。

4、泡酒功效與作用

這樣泡出來(lái)的酒，富含營(yíng)養(yǎng)更高了，也有兩者已有的功效，有紅酒的美容作用，二者的殺菌作用，還可以促進(jìn)睡眠，刺激食欲，對(duì)于降低血脂也有很好的作用，經(jīng)常用眼的喝點(diǎn)這個(gè)眼睛會(huì)舒適許多，還可以改善老花眼，效果都很好。