美麗和青春永駐是女人所追求的，其實要想讓衰老得以延緩，有很多巧妙的方式效果獨到。譬如，飲食是人們生活不可或缺的部分，調配得當能夠讓我們煥發青春和健康的光彩。那么什么樣的食物具備延緩皮膚衰老的功效呢？

1.軟骨素增強彈性

人的皮膚分三層，中間的真皮組織最為重要，由硫酸軟骨素組成的彈性纖維所構成，多吃富含硫酸軟骨素的食物可以增強皮膚彈性。所謂的硫酸軟骨素，可以靠牛骨、豬骨、雞骨或雞皮湯來補充，多喝可以幫助肌膚細膩柔韌。

2.核酸消除皺紋

相關研究表明，每日補充適量核酸和維生素，可以消除人臉上的色斑和皺紋。作為實驗對象的女性，多數皺紋消失、老年斑消退、皮膚不再粗糙，其他人膚質也均有明顯改善。

3.堿性食品有利健康

現代很多人都知道堿性食品有利于健康，疾病大多都發生在酸性體質的人身上，所以飲食攝入要保證酸堿平衡。所謂的堿性食品多為蔬菜水果，豆制品與海產品也多為堿性食品，這可以減少尿酸、乳酸對身體皮膚的侵害。

4.膠原蛋白顯年輕

很多人把豬皮和肥肉混為一談，其實豬皮中富含優質蛋白，脂肪只有豬肉的一半，肉皮里的蛋白質主要都是膠原蛋白。膠原蛋白可以幫助人體皮膚貯水，而且是皮膚細胞的主要養料，幫助皮膚白嫩健康有活力。

5.維生素增光澤

維生素A可以增強皮膚光澤和柔韌，維生素C和E防治皮底脂肪氧化，使皮膚的表皮及真皮細胞充滿活力，以免皮膚出現早衰現象。另外銅、鐵等微量元素也有利于人體血液和皮膚，使皮膚營養充足沒有皺紋。