對于很多人來說，長斑是一件非常苦惱的事情，所以他們會尋求各種方法來祛斑，而據說芹菜汁是能夠祛斑的。那么芹菜汁能祛斑嗎？芹菜汁可以祛斑嗎？

1、芹菜汁助祛斑

（1）有幫助作用

芹菜汁對于祛斑是有一定的幫助作用的。眾所周知，芹菜汁主要就是利用芹菜榨取得來的，所以一般芹菜所具備的營養功效芹菜汁也是有的，而在芹菜眾多的功能中，就有美白護膚的功效，所以經常飲用芹菜汁也是可以起到幫助美白祛斑的作用的。

（2）其他的功效

芹菜汁同芹菜一樣也含有非常豐富的營養，包括有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素以及礦物質等營養成分，飲用后能夠給我們的身體補充很多所需的營養。另外，芹菜汁還具有清熱、生津、健胃、鎮靜、利尿等功效，經常飲用對身體是大有裨益的。

（3）飲用須知項

人們在喝芹菜汁的時候通常都會往芹菜汁加白糖來調味，然而很多人和芹菜汁的目的是為了減肥和健康，如果加白糖則會大大增加芹菜汁的熱量，從而也就違背了飲用芹菜汁的初衷了。其實與其加白糖到芹菜汁中不如加蜂蜜，因為蜂蜜味道香甜，熱量比白糖地同時還含有豐富的營養，兩者相比顯然是蜂蜜更合適的。

2、芹菜食用須知

（1）焯水方法

芹菜燒水也是要講究方法的，如果芹菜非常嫩，則不需要焯水，以免導致芹菜的營養價值降低。芹菜如果比較老了，則可以將芹菜洗凈后不切，放入開水中焯水3-4分鐘即可，時間太長會破壞其中營養成分，而且如果將芹菜切斷，會導致營養流失。焯水之后的芹菜味道更加，特別是有苦味的芹菜，效果更好。

（2）芹菜葉子

芹菜葉子是可以吃的，但是由于其沒有水分，且與芹菜放在一起吃會影響芹菜口感，所以很多人都選擇將芹菜葉子去掉。這種做法并不可取。自己食用的時候可以將芹菜葉保留，這樣在味道上雖然有一些影響，但是其降壓、消炎、保護心血管等功效更強，對身體也可以帶來不少的好處。

3、芹菜食用益處

（1）好處作用

吃芹菜是可以為人體帶來不少好處的，具有生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、消炎止痛、潤腸通便、增強食欲、促進消化、降血壓、降血脂、安神、潤肺止咳等功效，適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、頭痛、失眠、神經衰弱、小便不暢、水腫、便秘、食欲不振、消化不良、口干舌燥、咽喉腫痛、高血壓、高血脂等不適病癥。

（2）注意事項

吃芹菜也有很多需要注意的地方，為了見還是需要注意一些的，芹菜為寒性食物，不可長期大量食用，否則會對導致體質偏寒，對健康不利，而且脾胃虛弱、體質虛寒患者，最好不要吃芹菜，以免導致病情加重。芹菜中含有較多的粗纖維，會對消化系統造成較大的負擔，因此患有腸胃炎、長胃潰瘍等疾病的患者不可食用芹菜，以免導致病情惡化，不利于康復。

（3）飲食搭配

芹菜與其他食物搭配食用的時候也有狠多需要注意的地方，芹菜不可與雞肉一同食用，否則不僅會導致營養價值降低，而且還會損傷人體元氣，長期如此更容易導致身體虛弱。芹菜不可與甲魚一同食用，會使人出現中毒反應。芹菜不可與兔肉一同食用，會引起皮膚出現脫皮癥狀，芹菜不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜等食物一同食用，會對導致芹菜的營養價值降低。