在很多場合下，吃飯、談生意，不得不喝酒，少量的喝酒對身體是有好處的，而對于經常喝酒的人來說，酒精會對身體造成不良的影響，那么如何減輕酒精的傷害呢？喝酒要注意些什么？

1、如何減輕酒精傷害

（1）喝酒前后先喝奶：如果明確的知道一會兒需要喝酒，那么可以在喝酒之前，喝上一杯酸奶或者乳質飲料。因為，酸奶或者乳質飲料中，含有增稠劑，可以較長時間的停留在胃中，幫助人體稀釋酒精，延緩酒精的吸收，從而起到保護胃黏膜的作用，能夠減輕酒精對胃部的刺激，降低胃臟受損、喝酒后胃部難受的概率。

（2）喝酒后吃含果糖的食物：科學研究發現，在喝酒之后吃些富含果糖的食物，可以加速酒精的分解速度，有效的降低酒精對人體的傷害，避免酒后出現頭暈、頭疼等副反應。常見的富含果糖的食物有：蜂蜜、西紅柿等。

（3）酒后吃降溫食物：喝酒之后，人體的體表溫度會隨著酒精的吸收逐漸升高，使飲酒者出現身體燥熱、發燒等連鎖反應。此時，吃些可以幫助酒精排出體外，加速酒精分解的食物，就可以增加尿量、降低人體對酒精的吸收，從而幫助全身降低溫度，使飲酒者擺脫不適感受。常見的可以幫助人體降溫的食物有：西瓜、黃瓜等。

（4）酒后吃葡萄：喝酒之后，很多人因為不勝酒力或者喝得過量，會出現酒后反胃、嘔吐癥狀。此時，如果飲酒者吃些新鮮的葡萄，就可以使新鮮的葡萄中所含的酒石酸成分，與酒中的乙醇相互結合形成酯類物質，從而降低人體內乙醇的濃度，起到解酒、防止持續嘔吐、反胃等作用。

（5）酒后吃香蕉：雖然說飯后不宜立即吃水果，但是當喝酒之后感覺到心慌胸悶時，卻可以立即食用香蕉1根，來增加血糖濃度，降低酒精在血液中的濃度，從而起到解酒防止胸悶心慌的作用。不過，如果有心臟類舊疾的病人，還應盡快去醫院，遵照醫生囑托，針對性治療，避免突發暈厥、心衰等嚴重情況，使飲酒者的身體健康遭受更加嚴重的威脅。

（6）總之，很多方法都可以降低酒精對人體的傷害。但是，最有效的呵護健康的好方法，卻是少飲酒。

2、簡單解酒法

1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。

2.豆腐解酒：飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內的乙醇迅速排出。

3.皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4.蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并減少對酒精的吸收。

5.杮子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。

6.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。

7.綠豆醒酒法：取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

8.茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿，茶堿對呼吸抑制及昏睡現象有療效。

9.食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。

10.糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。

11.醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖，3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。

12.藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。

13.海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。

14.生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。

15.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。

16.番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒。

17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

18.桔汁醒酒法：酒后出現頭暈，頭痛，惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。

19.芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹，面部潮紅等癥狀。

20.大白菜解酒：大白菜洗凈切絲，加食醋，白糖拌勻，淹漬十分鐘食用，有解酒作用。

21.楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。

3、喝酒不宜吃什么

1、胡蘿卜：

喝酒時不能吃胡蘿卜，因為胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。

2、牛肉：

喝酒時不能吃牛肉，因為牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。

3、西紅柿：

喝酒時不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。

4、海鮮：

喝酒時不能吃海鮮，因為海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。

5、柿子：

喝酒時不能吃柿子，因為酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。

6、核桃：

喝酒時不能吃核桃，因為兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。