當歸是一種比較常見的中藥，我們在生活中也會經常用到當歸，很多喜歡養生的人可能就會經常用到當歸，當歸可以煲湯，一般可以搭配一些其他的食材，比如烏雞，當歸烏雞煲湯也是很多人都喜歡的一種湯。那么，當歸烏雞湯都有哪些功效呢？

1、調經止痛

當歸氣輕而辛，故能行血，既可通經調經，又能活絡止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證，烏雞具有清潔人體血液和清除血液中垃圾之功能嗎，對氣血虧虛引起的月經紊亂有很好的調節作用。

2、補血活血

當歸味甘而重，因此能補血，適用于心肝血虛證，而且當歸的主要成分當歸多糖可刺激肌組織，促進其產生造血調控因子。烏雞含有的鐵元素也比普通雞高很多，對延緩衰婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，當歸烏雞湯有補血活血的功效。

3、美容養顏

當歸通過直接消除自由基，抑制氧化反應和自由基反應等拮抗自由基對組織的損害，達到抗衰老的效果;烏雞烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒，它們具有清除體內自由基、抗衰老作用。當歸烏雞湯綜合了兩者抗衰老的功效，又能補氣血，使氣色變好，美容養顏。

4、當歸烏雞湯的做法

材料：當歸身30克，，枸杞30克，烏雞500克，紅棗10克，黨參10克。

做法：鍋中倒5碗水，倒入洗干凈的烏雞，滴幾滴料酒，煮開，撇去浮沫;把所有洗干凈控水的藥材，除枸杞外均加入高壓鍋中，蓋蓋子大火燒開，煮35分鐘。氣閥下去后，放入枸杞，加鹽調味，不蓋鍋蓋煮5分鐘，即可。

5、喝當歸烏雞湯禁忌

1、經期不宜喝當歸烏雞湯。月經不調的女性可在月經前后喝當歸烏雞湯作為調理，但是不宜在經期喝，此湯養血活血，經期喝會使血量增多。

2、內火偏旺的人不宜喝當歸烏雞湯，當歸和烏雞都是溫性食材，當歸烏雞湯會助火，會使體內火氣更旺。

3、大便泄瀉者不宜喝當歸烏雞湯，當歸潤腸通便，此類人服用會加重腹瀉癥狀。

6、當歸服用過多不適癥

當歸既是中藥，也是食材，平常當歸的食用方法有調味和泡水喝，當歸作為調味品時由于用量比較少，一般不會出現食用過多的現象，但是當歸泡水喝就不一樣了，當歸泡水很容易就會導致食用過多，出現疲倦、惡心、嗜睡、嘔吐、發熱、口舌干燥等癥狀，這時要求患者及時停止食用當歸，不適癥或慢慢消失。

(1)血壓降低

當歸覺有降血壓功效，自身血壓較低的人是不適合食用當歸飲品的，在不知情的時候，飲用了當歸泡水，容易出現血壓降低嚴重，出現呼吸困難，嚴重者還可能出現呼吸停止，威脅生命健康，這種情況應及時就醫，進行升血壓處理，緩解癥狀后即可慢慢恢復正常。

(2)過敏反應

部分人對當歸表現出過敏反應，這主要是與人的體質有關，尤其是內火較旺的人群，食用過量的當歸飲品之后很容易就出現過敏反應，主要表現為身體發熱，口舌干燥、惡心想吐，局部還可出現紅疹。在停止食用之后癥狀可自行消失。

(3)導致內出血

大家都知道，當歸對月經有調節作用，很多時候在月經量少、閉經等情況時可適當的食用當歸飲品，能促進女性正常月經，但是部分女性食用當歸可能導致月經量大、月經期延長，這可能與當歸的活血功效有關，導致了子宮內出現出血癥狀。在停止食用當歸之后可慢慢消失。