肉類是我們日常生活中少不了的,很多人每天都要吃肉,肉類能給我們提供能量,肉類的種類有多種,有的人喜歡吃牛肉,有的人喜歡吃羊肉,到冬天了可能很多人會用羊肉涮火鍋,很多男人都喜歡吃羊肉,那男人吃羊肉的好處有哪些?男人吃羊肉好嗎?
羊肉性溫熱,有暖中補虛,益腎氣,開胃健身,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷的作用,它也是歷來民間冬季進補的重要食材。
適時地多吃羊肉,還可以增加消化酶,保護胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效。
羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素,但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養而不是脂肪,所以不容易發胖。
冬天的時候,血液循環比較緩慢,這時候就可以多吃寫羊肉來男人吃羊肉的好處促進血液循環,加速新陳代謝。
羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,但是蛋白質卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。
羊肉燉著吃最營養
羊肉經過燉制以后,更加熟爛鮮嫩,易于消化,滋補身體效果也更好。而且,如果在燉的時候再加上合適的中藥或營養上能起到互補作用的食品,滋補作用會更大,如當歸羊肉湯、枸杞羊肉湯、黃芪羊肉湯、羊肉蘿卜湯等。
羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。
吃羊肉時最好搭配豆腐,它不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
羊肉和蘿卜一起燉湯食用,則能充分發揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。
羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上喝茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘;若與南瓜同食,易導致黃疸和腳氣病。
羊肉甘溫,含有較高的蛋白質、脂肪等,有肝病或腎病的男性食用后不能完全吸收、排泄,易引起肝病復發加重,而有腎病的人攝入過多的蛋白質,對腎臟的損害程度越嚴重,甚至會影響腎的正常生理功能。
患有痛風、尿酸偏高的男性,要少吃羊肉火鍋,因為羊肉火鍋中嘌呤含量高,嘌呤被人體吸收后進入血液循環,經過代謝之后會產生過多的尿酸,從而引起關節疼痛等癥狀。
熱性體質的男性吃羊肉易上火,熱性體質通常表現為:經常口舌糜爛、眼紅、口苦、煩躁、咽喉干痛和牙齦腫痛等癥狀,這樣的男性不宜多食羊肉,羊肉性味甘熱,熱性體質的人多食容易引起“上火”。
1、羊肉250克,豬腳一個,同煮湯,加少量食鹽和調料食用,每日兩次,連服一周,可治產婦產后無乳或乳汁缺乏。
2、冬令補品——附子燒羊肉:羊肉0.5-1公斤,熟附子片30-60克,甘草、當歸各10克,加適量八角、桂皮、食鹽、生姜,同放鍋內加水用小火燜熟食用。適用于老年人體虛怕冷,腰酸腿軟,夜多小便,小便頻數,易感冒,風寒咳嗽氣咽等陽虛病者。健康人食用,有保健強身之功。注意:發熱,咽痛,肝炎,風熱咳嗽,風熱感冒等熱性病人不宜食用。
3、當歸生姜羊肉湯:羊瘦肉1公斤切塊,生姜60克先放入油鍋內略炒片刻,倒入羊肉塊共炒,炒至血水干后加入適量水,放入當歸100克(用紗布包好),適量食鹽調味,用小火燜煮至熟,分數次食用。有溫中補血,調經祛風作用。可治婦女月經不調,血虛經少,血枯經閉,痛經,經期頭痛,乳脹,子宮發育不良,胎動不安,習慣性流產,產后腹痛、血虛頭暈,面色蒼白等癥。
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