烏龍茶是一種比較常見的茶類,一般我們喝茶主要是因為提神或者說清熱等等,當然也有很多人是真的喜歡喝茶而已,茶的種類也有很多種,烏龍茶就是其中的一種,有的人說喝烏龍茶可以減肥,是不是真的呢?喝烏龍茶是否可以減肥呢?
烏龍茶是半發酵茶,幾乎不含維他命C,卻富含鐵、鈣等礦物質,而且茶葉中含有茶多酚,能有效分解提高分解脂肪酶的作用,而茶中的單寧酸,也與脂肪的代謝有密切的關系。所以說喝烏龍茶是有減肥效果的。
飯前、飯后喝一杯烏龍茶,可促進脂肪的分解,使其不被身體吸收就直接排出體外,防止因脂肪攝取過多而引發的肥胖。每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然烏龍茶的飲用量應該依人身體的狀況決定,但是當食物太油膩時,能夠搭烏龍茶不但有飽腹感,還可以去除油膩。
泡茶時水溫要控制在80℃-90℃左右。這能保證茶葉的有效成分不會被高溫破壞掉。而且這個溫度有利于泡出一壺好茶。
烏龍茶泡的時間要適當,時間太短,色香味出不來,太長會產生苦澀味。茶泡好后,要在30-60分鐘內喝掉,否則茶里的營養成分會被氧化。
烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右,再次沖泡是60秒左右,之后每次沖泡時間往后稍加數10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多,第一泡15秒就可以了。
烏龍茶最好喝熱茶,不加糖。而且不要飯后馬上喝,隔1小時左右比較恰當。喝茶也要適應個人體質,如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不著覺,最好還是適量食用。
1、喜喝新茶
由于新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。
2、喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
3、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
4、飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血癥。正確的方法是:餐后一小時再喝茶。
5、發燒喝茶
茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
6、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發潰瘍甚至穿孔。
7、經期喝茶
在月經期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發或加重經期綜合征。醫學專家研究發現,與不喝茶者相比,有喝茶習慣發生經期緊張癥幾率高出2、4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。
8、一成不變
一年四季節令氣候不同,喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶,花茶可以散發一冬淤積于體內的寒邪,促進人體陽氣生發;夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能,促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內的余熱,恢復味甘性溫,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質,有一定滋補功能。
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