西瓜是夏天的代表水果之一，許多人夏天的時候一等到西瓜上市就會迫不及待地買上一兩個回家享用，于是怎樣才能挑選到好吃的西瓜也就成為了很多人最為關注的事情，那么什么樣的西瓜最好吃？如何挑選好吃的西瓜？怎么挑選西瓜才最好？

1、西瓜挑選方法

1、聽聲音，耳朵離西瓜近點，用手掌輕拍西瓜或者用一個手指彈西瓜，如果是熟瓜將會發出“嘭嘭”的聲音，如果是生瓜會發出“當當”聲音，如果是過熟的瓜會則是“噗噗”的聲音。還可以把西瓜放在耳邊，用兩手輕輕的擠壓，熟瓜會發出裂的聲音。

2、乘重量，如果是同樣大小的兩個西瓜，熟的那個西瓜會比較輕。而且熟瓜放入水中會浮起來，而生瓜則會下沉。

3、觀其形狀，要選擇表皮光滑、紋路明顯、體型勻稱的西瓜，而那種尖頭歪腦的西瓜則肯定不好吃。特別要注意西瓜的屁股部位，以四周飽滿，中間凹陷較深為宜。而頭部的瓜藤則以綠色的為佳，其他如黑褐色、黃色都不好吃。

4、摸其表面，皮滑而且硬的瓜一般較好，而那種軟軟粘粘的表皮則不好。

5、看西瓜果肉，果肉以淡紅色帶沙瓤含水分多的最好吃，夾白的西瓜不好吃，西瓜熟爛之后程大紅色也不好吃。

6、看西瓜籽的多少，一般籽多的西瓜不好吃，而且來回吐籽太麻煩，但是完全無籽的瓜也不太好吃。建議選哪種籽量偏少的西瓜。

7、按地區挑選西瓜，國外的不知道，但國內的瓜里數新疆和海南的瓜最好吃。

2、吃西瓜禁忌人群

1，西瓜屬寒性食材，體虛胃寒人群要少食，以免傷害身體。

2，糖尿病患者要少食，西瓜含有一定的糖分。

3，感冒初期不能吃西瓜，以免加重感冒癥狀。

4，產婦要少食，西瓜屬寒性，吃多會損傷脾胃。