一般我們去看中醫之后，中醫開藥可能更多的會開一些需要自己煎熬的中草藥，但是煎中藥其實是一個比較復雜的過程，不是簡單的煎煮就可以了的，比如煎中藥之前不能洗中藥，這些都是需要注意的。那么，一般為什么煎中藥之前不能洗呢？

1、為什么不能洗

1.水洗可使藥材的水溶性成分丟失。由于不少藥材中含有糖和甙類，可溶解于水中，經水洗后，將丟失一部分有效成分，導致藥效降低。

2.水洗可使粉末類藥材丟失。中藥中有不少藥材是粉末類的，也有的在配藥時需研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會造成這些藥物的流失。

3.水洗可致部分藥材輔料丟失。由于有的藥材在炮制過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些輔料易溶于水中，若用水沖洗，可導致部分輔料丟失，如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。

因此，在煎煮中藥之前，不能隨意清洗藥材。

2、煎中藥方法

1、煎藥選砂鍋

煎藥容器以砂鍋為好。砂鍋主要是不會與藥物中的有效成分發生化學反應，且受熱均勻，有利于藥效的充分散發；砂鍋還有一定的保溫效果。煎藥不宜用金屬容器。

2、加水適量

將藥物倒入砂鍋內后，加水量，以超過藥材的表面3~5cm為宜。先泡半小時后，等藥材的有效成分浸出后，再煎。第二次煎藥時，可以少加些水，以超過藥材面2cm為宜。

滋補藥，因熬藥的時間會長些，水可以稍微多加些；花、葉、草類及質地輕松的藥，用水適量即可；礦物質、貝殼及質地堅實的藥物，用水量應稍多一些。

3、火候先大后小

熬藥的火力的大小與湯劑的質量密切相關。火力過大，水分很快蒸發，藥物有效成分不易煎出，而且容易導致藥物變焦；火力過小，藥效也不易發揮出來。所以，一般先用大火煎沸后，改用小火熬煮，保持微沸。

4、熬藥時間

熬藥的時間應根據藥物的性質和作用來定。滋補藥及質地堅實的藥物，頭煎40分鐘至1小時，二煎30~40分鐘；解表發汗藥及質地輕松、氣味芳香的藥物：頭煎15~20分鐘，二煎10~15分鐘；一般治療藥：頭煎30分鐘，二煎20分鐘。