很多中老年人的視力下降會比較嚴重，還可能會伴隨著一些嚴重的眼部問題，比如說青光眼或者是白內障，白內障在老年人中是比較常見的，很多人在年輕的時候沒有保護好自己的眼睛，老了就會出現這些問題，那老人白內障吃什么好？白內障患者吃什么好？

1、含鋅食物

鋅元素的缺乏與白內障發病率有關，患有白內障的人群，晶狀體含鋅量明顯減少，因此白內障患者應該多吃含鋅量豐富的食物，一般來說，牡蠣，魚，瘦肉，動物內臟都是含鋅量比較高的食物，并且其中的鋅很容易被吸收。此外，粗糧海藻，堅果，豆類，茄子也是含鋅比較多的食物。

2、含硒食物

視力的敏銳程度和硒有直接關系，人體內硒含量不足時，晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性下降，晶狀體變得渾濁誘發白內障，預防白內障發生應適當多吃含硒豐富的食物，如蘆筍，谷物，魚，蝦，動物肝臟，堅果類等。

3、含維C維E食物

白內障的形成是光線與氧氣對晶狀體纏身作用的結果，而維C能減輕光線和氧氣對精子體的傷害，防止白內障的形成。除了維生素C之外，維生素E降低會增加氧化反應，使晶狀體的蛋白質凝集，晶狀體便渾濁，維E可從蔬菜，花生油，谷物，豆類，蛋類和乳制品中來獲取。

4、多喝茶

白內障主要是由于提提氧化反應產生的自由基作用于晶狀體而導致，茶葉中所含的鞣酸能阻斷自由基，具有抗氧化反應的作用，因此，老人每天喝五杯茶，對防止白內障的發生和延緩白內障發展起到了良好效果。

5、補充葉黃素

葉黃素常見于深綠色蔬菜中，包括菠菜，青椒，花椰菜等，具有極強的抗氧化劑作用，抗氧化劑能保護對抗氧化傷害影響，使眼睛免受紫外線傷害，起到預防白內障的作用。

6、平時注意預防

①在我們日常的飲食中，富含葉黃素和玉米黃質的食品有：綠葉蔬菜、南瓜、綠色的豆類和椰菜等。它可以吸收進入眼球內的有害光線，并憑借其強大的抗氧化性能，預防眼睛的老化，延緩視力減退，達到最佳的水晶體保護效果。

②對于怎樣預防白內障，還要注意多吃一些富含維生素E的食品，常見的有花生米、芝麻、萵苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚類等。維生素E具有強抗氧化性，能減少氧自由基對細胞重要成分(如蛋白質、核酸、脂質和糖等)的改變和破壞。

④維生素E還能減少和防止脂褐質的產生與沉積，從而保護了細胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸，對穩定生物膜的結構，保持膜結合酶的活力和受體有良好作用，還能使生物膜發揮正常的生理功能，并能推遲細胞的衰老。