許多人認為女性在做重活方面不如男性，只適合做一些輕活，但近日卻有網友發現，在湖南的一家米粉店，有位女服務員，經常會一次性的端著許多米粉上樓，數了數，有18碗，重達30斤，服務員稱這是由于熟能生巧所練成的，她最多的時候還一次性端過20碗。

逆天神技能！18碗米粉重30斤，女子一次性端著上下樓。湖南長沙一家米粉店，一位服務員一次能夠端著18碗甚至20碗米粉上下樓。她說，這是自己的本分工作，每天都這樣。網友：高手在民間，熟能生巧！老板，加工資??！

1、米粉的營養價值

1.補血益氣：鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。

2.健脾養胃：米粉可以暖胃，治療胃寒癥。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。

3.聰耳明目：補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

2、臺灣炒米粉做法

主料：米粉2小包

輔料：豬里脊肉50克、韭菜20克、雞蛋1個、胡蘿卜20克、干香菇20克、水1飯碗、卷心菜30克

調料：淀粉1茶匙、色拉油1茶匙、食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、料酒1/2大匙、生抽1/2大匙、 白糖1/2茶匙

做法：

1.豬肉、包菜、韭菜、胡蘿卜、水發香菇分別切細絲。雞蛋一顆打散后用平底鍋煎成蛋皮，切細絲。

2.米粉提前半小時用冷水泡軟，不用泡太久。

3.豬肉用生抽1/2大匙，料酒1/2大匙，淀粉1茶匙，拉沙油1茶匙拌均勻后，腌制15分鐘。

4.鍋內熱少許油，放入豬肉炒至熟，起鍋備用。

5.鍋內熱油，放入香菇條炒香，再放入包菜絲略炒。

6.放入米粉，胡蘿卜，韭菜。

7.加入一碗高湯或水，加入炒粉調料B。

8.至水快干時，加入煎好的蛋皮及炒好的肉絲。

9.再翻炒均勻即可，翻炒的時侯不要用鍋鏟，用筷子夾。

3、瘦肉米粉湯做法

主料：米粉200g

調料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、蒜適量、調和油適量、水適量

1.熱鍋淋油將蒜末爆香倒入切片的瘦肉

2.加點鹽將瘦肉繼續翻炒

3.然后倒入適量的水煮開

4.加入米粉繼續煮

5.米粉煮得變軟后加點雞精拌勻

6.灑上蔥花就可以了

女子一次性端18碗米粉確實令人佩服，不過建議每次還是少端幾碗比較合適，因為一次性端的太多，不僅會給肘關節帶來損傷，還容易引發危險，畢竟剛出鍋的米粉很燙，而端的太多也不容易掌握平衡，萬一出現意外讓湯水灑在了身上，就容易導致燙傷。