在我們平時的日常生活當中，對于兒童們的飲食來說是非常重要的，一定要做到飲食搭配均衡，這樣才有利于兒童成長，特別是那些有缺鋅癥狀的兒童們一定要多吃一些補鋅的食物，下面小編給大家介紹了一些兒童缺鋅的表現癥狀，希望對大家有幫助。那么兒童缺鋅的癥狀和表現是什么？兒童吃哪些食物能夠補鋅？。

一、兒童缺鋅的癥狀表現

1.容易生病

微量元素鋅是強效免疫調節劑，可增強胸腺、脾臟和淋巴的免疫功能，還能直接抗擊某些細菌、病毒的能力，從而減少患病的幾率。

缺鋅的小孩免疫力下降，經常感冒、發燒、拉肚子，而且生病周期比別人長，病情易反復發作。

2.有多動癥

小孩缺鋅往往出現多動癥，注意力難以集中、好動、愛哭鬧等。如果老師反映孩子上課坐不住坐不住、注意力不集中、多動等，不要上來就一頓教育，媽媽們應該考慮是不是寶寶缺鋅造成的。

3.不愛吃飯、挑食，

鋅是唾液中味覺素的重要組成，小孩缺鋅會導致黏膜增生和角化不全，使大量脫落的上皮細胞堵塞住味蕾小孔，食物難以接觸到味蕾，從而降低味蕾的敏感度，使味覺功能減退。另外，小孩缺鋅會讓體內的含鋅消化酶減少，導致消化能力變弱，影響食欲，最終引起偏食、厭食癥。

4.有異食癖

部分缺鋅的小孩由于味覺失靈，常常出現喜歡吃泥土、紙張、煤渣、手指頭等異食癖。

5.生長發育落后

鋅是人體發育不可缺少的微量元素，小孩缺鋅會影響身體和智力發育，身高和體重比同齡小孩低，頭發枯黃，記憶力差，學習認知能力不夠，嚴重缺鋅可引起智力障礙。另外，缺鋅的小孩青春期第二性征的出現比較遲緩，或者發育不全。

6.皮膚黏膜改變、夜盲癥、指甲白斑

小孩缺鋅可致皮膚黏膜發生改變，引起口腔潰瘍、地圖舌等;鋅參與維生素A的代謝，小孩缺鋅可造成夜盲癥;鋅對鉛有拮抗作用。另外，指甲有白斑、手指長倒刺也是小孩缺鋅的常見癥狀之一。

二、含鋅量高的食物

1.植物類

植物類的含鋅量很少，每100g植物類的1mg左右。而植物類含鋅量較高的食物，豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等等。葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅果類的食物。

2.貝殼類

貝殼類的含鋅量特別高，比如牡蠣、蛤、生蠔、蚌等含鋅量較多。若以含量來說的話，牡蠣在所有食物中鋅含量最高，每100g含有71.2mg，是非常棒的補鋅食物。一個成年男子食用一個牡蠣即可滿足鋅的要求。

3.動物類

動物類的食品含鋅量比較高，根據權威數據顯示，大概每100g含鋅至少要3到5mg，比如瘦肉、動物肝臟(豬肝)、魚類、蛋黃等等。缺鋅的人群可主要從動物類下手。

三、補鋅食物

1、豬肝

豬肝中所含的鋅元素是較多的，所以，建議家長給兒童吃豬肝，一般建議每周吃一次，補鋅效果較好。而且，豬肝中還含有豐富的鐵元素，常吃豬肝能預防缺鐵性貧血。豬肝的做法比較多，可以熬粥喝，也可以炒來吃。

2、瘦肉

瘦肉在所有肉類中鋅元素含量是比較高的，而且瘦肉含有蛋白質、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素鐵，因此，建議兒童經常吃一些瘦肉，不僅能補鋅，還可以預防營養不良。瘦肉的做法很多，可以燉湯喝，也可以炒來吃。還可以做成各種餡料。

3、牡蠣

牡蠣是一種常見的海產品，含有較豐富的鋅元素，所以，喜歡吃海鮮的兒童也可以經常吃一些牡蠣來補鋅。需要注意的是，并不是每一個人都適合吃海鮮，如果對海鮮過敏的話，千萬不要食用。

4、胡蘿卜

很多兒童都喜歡吃胡蘿卜，其實，這種蔬菜的營養價值是很高的，除了含有豐富的胡蘿卜素、維生素等營養物質以外，還含有一定量的鋅元素，所以，在炒菜的時候，不妨放一些胡蘿卜，能幫助兒童補鋅。