近年來許多景區被曝光了其宰客的行徑，一餐簡簡單單的便飯就要收大幾千甚至上萬，讓人叫苦不迭，雖然現在打擊力度越來越強了，但依然有些黑心商家鋌而走險。其實宰客的事情不僅僅發生在景區，近日李先生在聚餐完結賬時，突然發現被要求付17元的筷子費，第一次聽說這個費用，聽奇葩的，黑心商家為了賺錢也是費了不少腦筋。

1、被收17元筷子費

李先生向記者反映，正月初五晚上，他在文藝路十字附近的三原老黃家飯店訂了兩桌飯，總共17個人，結賬時，看到小票上一欄寫著“筷子17元”，他問服務員，服務員說筷子都是袋裝的一次性筷子，一雙1元。

“第一次遇到吃飯筷子要收錢，如果不用筷子，是不是要我手抓著吃？”李先生說，他讓服務員把經理找來，經理后來拿了兩包蓼花糖表示歉意，但李先生認為，事情不能這么看，“如果開始就告訴我筷子要收費，可能我就會選擇吃與不吃。”李先生說，吃完飯他看了賬單才發現筷子是收費的，他認為這是強制消費。

2月21日中午，記者來到該飯店，吃飯前，記者就看到桌上擺放著包裝好的消毒碗碟，旁邊放一個綠色塑料袋密封的筷子，摸上去里面應該還有濕巾、牙簽等物。筷子正面擺放著，很容易能看到正下方標注的“工本費：1元”字樣，但如果大家聊天無人注意筷子，可能就會忽略。

坐定后，服務員一直沒有介紹說筷子要收費，直到記者問有無免費消毒筷時，服務員第一次的回答也是“沒有，全部都是收費的”。在記者再三要求下，服務員才去尋找并送來了不是密封但標有消毒字樣的筷子。結賬時，華商報記者就此向前臺人員反映服務員應該主動說明筷子的收費情況，是否有免費可供選擇，前臺人員表示服務員是新來的，還不是很懂，他們會加強培訓，表示了歉意后，給予了免單3元的優惠。

據該店服務員介紹，店里使用收費筷已經很久了。記者隨機詢問了幾位就餐人，一位老人對此很不滿，說吃飯筷子都要收費了，是不是以后上菜的盤子也要收錢？而老人的老伴很釋然，“人家這樣的筷子也是要成本的，而且消毒有保障。”

在問詢的幾人當中，有些是老顧客，因為經常來，對此已習以為常，但其中有兩位第一次來的顧客表示，筷子、牙簽、紙巾、水杯，都應該是飯店的必備品，收費不應該。還有一位姓張的先生表示，收費的和免費的都一樣，消沒消毒誰知道？只是換了包裝后的一種隱形收費罷了。

2、被亂收費怎么辦

陜西恒達律師事務所高級合伙人趙良善律師認為，飯店為顧客就餐提供筷子等餐具，是其提供服務的必備條件，也是飯店履行服務合同義務的附隨義務，故飯店不應對筷子另行收費。

本事件中，飯店未提前告知顧客，也未標注在餐廳的顯著位置，視為霸王條款或商家的單方默認附加條款，根據《餐飲、修理業價格行為規則》的規定：“餐飲服務項目除國家另有規定外，經營者不得收取任何名目的價外服務費或以其他形式價外加價”。

中消協也曾明確表態：“餐飲企業有義務為消費者提供消毒合格的餐具，并承擔相應的消毒費用，不得將此轉嫁給消費者。”

所以，飯店另行收取餐具費用不符合法律規定，其行為應屬無效，應將該筆費用退還給顧客。

3、商家的宰客方法

1、偷梁換柱，有的飯店點菜前你看到的東西和做出來的會相差很多，比如有的海鮮店，你明明點的是鮮活的海產品，但是做好給你的一看就是死了好久的，但是自己又沒有什么證據，而且在外地總感覺多一事不如少一事，忍忍就過去了，點菜前你可以拍個照，留著證據。

2、異名標注，就是本來是普通的食材，但是商家非得用一些很高大上的名字，以此來提高產品的價格，比如你在街上買棗，就能看到有的棗子就會貴好多，當你問商家的時候。他們往往回答，是山西的什么棗，或者是山東的什么棗，總之不是本地的，還會告訴你，吃這種棗的好處是什么，其實不要相信，營養價值都是差不多的。

3、不明碼標價，有的飯店會把有些菜品不寫在菜單上，他們會在顧客結賬的時候說多少錢，顧客就會感覺貴，找店家理論，但是往往店家就會說你點的時候又沒有問我價格，這時候顧客只能認栽，所以在點菜單的時候一定要問清楚菜品的價格，不要讓店家推薦

4、缺斤少兩也是很多商家慣用的手段，特別是對于一些比較貴的食材，商家會在自己的稱上動些手腳，對于懂行的人來說一下就能看出來，當你點破的時候有的商家就會說看錯了，遇到這種事一定要投訴，不要怕麻煩。

5、強買強賣，有的商家會感覺游客是外地的，在本地人生地不熟，所以就會采取強硬的措施進行買賣，比如某個菜，你沒有點，只是問了一下，商家就會幫你做了，當他們做好之后就會給你呈上來，木已成舟，有的顧客只能認倒霉，這時候要勇于維權，因為商家也不想把事情鬧大的，很多時候就會算了。

6、講話不講清楚，有的商家就會利用顧客的一些心理，或者鉆一些話語上的空子，比如你問商家魚怎么賣的，他會說一個價格，你以為是一份的價格，其實有時候是一斤，或者一兩的價格，這時候當商家沒有講清楚的時候，一定要自己問清楚，不要付錢的時候被宰了。

    對于黑心商家，真是有夠無語的，為了金錢，良心都爛透了，也不知道他們花的安不安心。不過我國近年來對于黑心商家雖然打擊力度在加大，但遠遠還不夠大，特別是一些執法者，抱著得過且過的心態和稀泥，讓人寒心。希望早日沒有黑心商家，大家能放心的買買買。