夏天的時候有很多需要注意的地方，如果飲食不當，很容易出現各種不適病癥，因此需要及時調理恢復，正確的飲食對健康也更加有利，那么夏季食療養生吃什么好？哪些膳食適合夏季食用？夏季養生適合吃的食物有很多，下面就來詳細了解夏季吃什么膳食最好吧。

1、夏季食療養生的食物

1、鴨蛋補夏

俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

2、蓮子養心

養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

3、豌豆清腸

豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

4、草莓解毒

夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。

5、萵苣通氣

萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

6、草菇抗癌

草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38、2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

7、章魚補血

章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

8、茄子抗老

夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代。

2、夏季養生的注意事項

1、夏季，許多人會通過大口喝綠茶來解渴，雖然綠茶是沒有經過發酵的茶，較多地保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，但是，也正是這些天然成分，如果在空腹狀態下飲用，會對人體產生不利影響。

2、忌夜食生冷：夏季夜短，年事稍長之人，或體質稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品，夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥。

3、忌冷水洗浴：冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄狀態，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損。可以見到的病癥如手足發冷，小腿轉筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發熱證。同時，即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風，對小兒尤其如此。

4、只吃清淡素食：營養不良

夏季因為高溫，人們喜歡吃清淡的食物，認為這樣解暑，防上火。但是在夏季因為熱量消耗大，更應該讓營養補充全面。中暑患者應以清淡飲食為主，但可適當佐以魚、肉、蛋、奶等，以保證人體所必需的營養成分還是相當有必要的。

5、睡覺貪涼：易得陰暑癥

納涼時不要在房檐下、過道里，應遠門窗的縫隙，以防賊風侵犯而得陰暑癥。鍛煉最好在清晨或傍晚，不宜做過分劇烈運動，汗泄太多，不僅傷陰，也傷損陽氣。

如果嫌天熱睡不著，早上起床后可以開窗通風，上班前再將窗簾拉好。晚上下班后再打開空調（27度左右），房間門打開互相通風，以保持各房間溫差平衡，營造涼爽環境自然利于入睡。

6、午睡不能少：夏季白天長，夜晚短，氣溫高，人體的新陳代謝旺盛，容易疲勞，加之天氣炎熱，往往夜間睡眠不足。因此，如果有條件，中午睡上一兩個小時，會使大腦和身體各系統都得到放松和休息。

7、愛打盹兒要查心血管

老百姓常說“春困、秋乏、夏打盹兒”，夏季晝長夜短，人要順應自然界陽盛陰虛的變化，就晚些入睡，早點起床。

但實際上，由于天氣炎熱，人晚上不易熟睡，早晨天亮得又早、人醒得也早，易造成睡眠不足，因此，有條件的朋友要逐漸增加午休時間，尤其是老年人。

但要注意的是不要坐著打盹，因為睡眠時心率變慢、血流減緩，坐著睡很容易發生腦供血不足，醒來后感到全身疲勞。如果老人白天打盹兒的次數明顯增多，困意頻繁，常常在不知不覺中進入夢鄉，應警惕腦血管病變的可能，及早去醫院檢查。