相信有很多的人都知道肝臟對于我們人體的重要性是怎樣的，如果我們的身體的健康有任何的問題的話，尤其是肝臟的問題，這是非常讓我們都感覺到很煩心的，所以在日常的時候要好好的保護自己的肝，那么哪些食物有助養肝補腎？有助養肝補腎的食物有哪些？

1、哪些食物有助養肝補腎

【食療方推薦】

冬蟲夏草淮山藥鴨湯

做法：蟲草15克，淮山藥20克，鴨一只。將鴨、蟲草、淮山藥放入鍋內隔水燉熟，加點調味即可。每周可食用一兩次。

功效：滋陰補腎，適用于因腎陰不足而導致的失眠、耳鳴、腰膝酸痛、口干咽燥等。

豬腰黑木耳湯

做法：剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈;木耳用溫水泡發，去蒂，洗凈備用;紅棗洗凈，拍扁去核;瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

功效：連湯帶渣一起食用，補腎強腰，補中益氣，養肝提神，增加乳汁。特別適合脾虛氣弱、四肢乏力人士和產婦食用。

紅棗煮粥

做法：將紅棗與百合煮粥，適合晚餐時食用。

功效：不但有助于養補肝，還能改善睡眠質量。

【食材推薦】

春季養肝“宜省酸增甘”，也就是要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季還應多吃甜食，以健脾胃之氣，如大棗、山藥、銀耳等。至于補腎，可以適當吃一些韭菜、枸杞等。

韭菜：春季的韭菜是補腎的好食物。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。但韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。胃虛有熱、消化不良者不宜食用。此外，熟的韭菜不能隔夜吃。

核桃：有補腎助陽、潤腸通便之功。但正在上火、腹瀉的人不宜吃。同時核桃仁含鞣酸，會與鐵劑及鈣劑結合降低藥效，因此服藥時不要吃核桃，另外吃核桃仁時應少飲濃茶。

枸杞：能補腎益精，養肝明目。由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發病期間也不宜食用。

2、養肝的方法

1、多喝水

多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

2、中藥護肝片

中醫認為肝不可補，一補即上火，補脾、補腎即可養肝。對于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。對于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護肝。

3、心情開朗

要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。

4、注意飲食平衡

飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養均衡也有利于護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損。

5、保持適量運動

加強鍛煉，提高自身免疫力。中醫專家指出，運動可防脂肪肝，消耗掉體內多余的脂肪。已經患了脂肪肝的人，應堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動，這些都可消耗體內熱量，控制體重增長。