大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

        首頁(yè) > 膳食 > 營(yíng)養(yǎng)科普 > 絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?絲瓜的吃法有什么?[圖]

        絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?絲瓜的吃法有什么?[圖]

        大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 14:04 絲瓜冬瓜南瓜茄子

        絲瓜化是一種夏季多的蔬菜,絲瓜具有清熱解毒的功效,夏天吃絲瓜可以防止中暑,絲瓜吃起來(lái)非常嫩。你知道絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?絲瓜的吃法有什么?今天,就給大家講一講絲瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和美味吃法,接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

        絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?絲瓜的吃法有什么?(1)

        1、絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        絲瓜含線瓜苷、絲瓜苦味質(zhì)、多量黏液及瓜氨酸、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B等。

        1.絲瓜具有清熱解毒之功效,適用于身熱煩渴、癰腫、癤腫、療瘡、咽喉腫痛等癥。

        2.絲瓜具有清熱涼血之功,可用于痔漏、崩帶、血淋等癥。

        3.絲瓜具有化痰止咳之功效,適用于痰喘咳嗽、百日咳等癥。

        此外,絲瓜還有通乳作用,可用于乳汁不通。

        2、絲瓜的吃法

        新鮮絲瓜100-200g,干品15-20g;煎湯或燒灰研末服。也可外用。

        多食絲瓜易損命門相火,令人倒陽(yáng)不舉;絲瓜嫩者寒滑,多食瀉人。因此不宜多食。

        3、絲瓜蛤蜊

        材料

        絲瓜1條,蛤蜊約8兩,姜絲少許,蒜頭少許,米酒少許,紅蘿卜或紅辣椒少許

        做法

        step1

        蛤蜊吐沙干凈

        step2

        絲瓜切塊狀。

        step3

        冷鍋放絲瓜,上蓋小火燜熟。撈起備用。

        step4

        另起油鍋,爆香蒜頭、姜絲,放蛤蜊炒。鍋邊嗆米酒。

        step5

        等蛤蜊開(kāi),絲瓜倒入一起拌炒勻即可。蛤蜊有咸了,可以自己斟酌要不要再加鹽。我沒(méi)有再加鹽。灑上少許紅蘿卜或紅辣椒點(diǎn)綴一下。

        最新文章

        • 運(yùn)動(dòng)
        • 膳食
        • 醫(yī)學(xué)
        • 美容
        • 心理
        • 人群