對于小孩來說，身體抵抗力不強，容易生病，平時要注意身體健康，可以吃一些營養的食物，幫助提高身體的免疫力，減少疾病的發生，適合小孩吃的日常食物有很多，家長可以幫孩子準備這些食物，那么小孩吃什么提高免疫力？哪些食物可以提高小孩免疫力？

1、小孩吃什么提高免疫力

1、紅薯

在日常生活中媽媽還可以讓寶寶多吃些紅薯，經過研究發現，經常多吃紅薯能夠有效的增強皮膚的抵抗力。可以說皮膚是我們人體免疫系統中面積最大的一員，它可以幫助人體有效的抵抗細菌、病毒等外界侵害，同時也是我們人體的第一道屏障。而食物中所含有的維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用，而補充維生素a最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素。

2、雞湯

在小孩吃什么能提高免疫力的問題上，雞湯絕對是最受孩子歡迎的食物，而且雞湯不僅味美，同時也是最美味的感冒藥。這是由于雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常的相似，并且在雞湯中適量的放點鹽，還能夠有效的減輕痰多的癥狀。

因此在平時的生活中，要想提高孩子的免疫力，不妨讓孩子多喝些雞湯。在熬制雞湯的時候還可以適量的放一些洋蔥或者是大蒜，這樣它的功效更加的顯著。

3、番茄

免疫力弱的寶寶在平時的飲食中應該盡量的多吃番茄，因為在番茄中含有大量的抗氧化強效因子，比如像番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和c等，這些營養元素都可幫助寶寶有效的增強免疫力。同時番茄紅素還能夠修補受損的細胞，并且保護細胞不受損害，經過研究發現番茄紅素還能降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。

4、山藥

很多寶寶經常會由于種種原因而出現脾胃虛弱、免疫力低下的情況，這個時候在吃什么能提高免疫力的問題上，山藥就是最好的選擇。在山藥中含有大量的營養物質，比如像鈣、磷、糖、維生素及皂甙等，這些營養物質對健脾益胃有著非常好好的療效。

山藥的功效很多，除了最基本的健脾補肺的功效之外，同時還具有固腎、滋養強壯作用，因此經常吃山藥可有效的提高寶寶的免疫力。

5、菌菇類食物

食物中所含有的多糖類可幫助寶寶明顯的提高免疫力，但并不是所有的食物中都含有多糖類的，這種物質一般在菌菇類食物中比較常見。它能夠明顯增強寶寶免疫功能作用，同時還可以有效的改善孩子的心血管功能。比如像銀耳，研究發現在銀耳總含有17種氨基酸，除此之外還有鈣、維生素等營養物質，這些物質都具滋陰潤肺、生津養胃的作用。

除此之外還有就是日常生活中最常見的香菇、蘑菇等食物，這兩種食物中所含有的多糖類更加的豐富，因此可有效的預防寶寶出現佝僂病及貧血。

6、黃、綠色蔬菜

孩子的腸胃如果不健康的話，就會影響到整個人體的健康狀態，同時還會導致免疫力下降。因此在日常生活中媽媽一定要注意保護寶寶腸胃的健康，專家建議媽媽在平時應該給寶寶多準備一些含有纖維素的食物，它可以有效的預防便秘，從而提供腸道通暢良好的吸收環境。

除了纖維素食物之外，還應該多吃一些含有果寡糖的食物，其中最常見的便是水果以及蔬菜。果寡糖可幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般，但很多寶寶都不喜歡吃蔬菜，這個時候媽媽可以把蔬菜剁碎后混合谷類或肉類做成丸子、餃子，這樣孩子就更容易接受了。

7、薏米

在吃什么能提高免疫力的問題上，薏米同樣是一種能夠增強免疫力以及抵抗力的食物，特別是對患有感冒、口臭、舌苔膩的寶寶來說更加適合食用。所謂的薏米同時又有苡仁、米仁之稱，在薏米中含有大量的營養，較為常見的有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。

專家指出遲薏米的好處非常多，特別是對患有脾胃功能失調的寶寶來說，經常吃薏米可起到很好的健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力的作用。

8、紅棗

紅棗中含有大量活性多糖、鈣、鐵、磷和維生素C、煙酸等元素，是天然的維生素丸，具有補益脾胃、養血安神、強身保肝的作用。適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、容易感冒的寶寶食用。[NxetPage]

9、豆制品

豆制品中含有大量豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B群和低聚糖等。主要有清熱補虛、生津潤燥、清熱解毒等功效。對消化不良、易感冒、營養不良的寶寶有很好的效果。

2、孩子不吃蔬菜怎么辦

1、切小丁炒飯增加色彩

許多孩子看到不喜歡的蔬菜，馬上挑出來，無論大人怎么勸、怎么哄都沒用，不妨從改變烹調手法著手，如父母可將蔬菜切成小丁，混在其他食物里，讓孩子一起吃下。

此外，很多孩子喜愛炒飯，就可將深綠色蔬菜、胡蘿卜等切碎拌炒，不但可增加食物色彩，增加孩子喜愛度，也能借此鼓勵他們多吃蔬菜。

2、打成泥煮湯善用模具

羅宋湯或濃湯可加入不少蔬菜一起燉煮，或先用果汁機將蔬菜攪成泥狀，因蔬菜已被煮爛或攪碎，孩子不易發現。另外，自制肉丸中也可添加蔬菜，孩子不容易從外觀直接察覺里頭有什么蔬菜，就不易將不愛的蔬菜挑出。

除了將蔬菜混在孩子喜愛的食物中，坊間也有許多烹調用的模型，父母也可將蔬菜處理成孩子喜歡的形狀，引起他們興趣，提高接受度。

3、糖醋醬咖哩改變氣味

小朋友通常對太硬的食物不感興趣，對于咀嚼力較差或牙齒不好的孩子來說，較硬、較脆的蔬菜較難咬斷，容易產生反感。建議可將蔬菜煮爛一點，方便孩子吞食，如洋蔥炒肉片，在料理中多加點水，讓洋蔥悶軟就是適合小朋友的營養料理。

另外，有些孩子不愛吃蔬菜，主要是因特殊氣味，例如芹菜、茄子、青椒等，此時可善用調味料，搭配糖醋醬、咖哩塊，或加上干酪做成焗烤口味，以蓋過蔬菜氣味。另外，燉肉或烹煮咖哩時，家長亦可加入蔬菜一起燉煮，不僅能增加食物風味，也可利用調味讓蔬菜更容易入口。

4、久煮失營養可另補充

除了孩子不愛吃蔬菜外，老年人牙齒退化，對于較硬蔬菜無法咀嚼，但蔬菜久煮又會流失營養，不少老年人因蔬菜攝取不足而有便秘問題。雖然蔬菜煮久營養素可能流失三分之一，不過仍建議老年人吃較軟爛蔬菜，補充足夠膳食纖維，也較不會有便秘問題。

對于軟爛食物營養素流失，可透過其他方式補充，如攝取口感較軟水果，將主食以燕麥、番薯等全谷根莖類取代，以補充蔬菜久煮流失的維他命B群、C等營養素。