許多女性對阿膠比較了解,有些人也吃過阿膠,阿膠是一種用帶有甜味的膠狀制品,對于女性來說具有很多很好的功效,阿膠一般是塊狀的,質地比較硬,有些人直接食用,也有一些其他的吃法,那么阿膠怎么吃好呢?阿膠如何吃效果好?
根據個人的喜好,可以將阿膠與糯米同煮,熬成阿膠粥來食用。阿膠煮粥食用,不但可以幫助女性養血補血,滋陰潤燥,孕婦食用還能起到保胎安胎的效果。
將六到十克阿膠砸碎,加開水,用筷子反復攪動阿膠直至化開,再加入紅糖,或者白糖和冰糖,長期服用能有效改善缺鐵性貧血,月經不調,失血過多等癥。
取十二克阿膠,兩個梨一同煮沸,用筷子反復攪拌至阿膠全部融化,再加入冰糖或者蜂蜜,該吃法能夠有效滋陰潤肺止咳,適用于肺燥咳嗽,久病多痰患者適用。
將蔥白用水煮開之后,在蔥白水中加入少量阿膠,適當加些蜂蜜,這種吃法可以養陰生津,潤腸通便,老年便秘人群食用非常合適。
將黃酒泡過的阿膠用文火煮沸,煮的需要注意,邊煮邊往鍋中續加黃酒,直到阿膠煮化方可停止添酒,服用黃酒泡阿膠補血潤肺的功效極為明顯,可迅速緩解咳嗽癥狀。
紅棗和阿膠搭配堪稱最佳,兩者搭配在一起吃既美味又能起到養血健脾的功效,能明顯改善失眠癥狀。阿膠金絲棗的具體做法為,在鍋中放入十枚大棗煮熟,加入少量搗碎的阿膠,待阿膠融化后加些紅糖即可食用。
將5到10克阿膠用開水花開,加入雞蛋中調勻,再放適量蜂蜜調味服用,每天早晨服用一次,對于改善陰血不足,胎動不安,疲勞咳嗽有明顯效果。
將250克阿膠砸碎,在黃酒中浸泡一到兩天后計入冰糖,水,芝麻和核桃仁蒸一到兩個小時,攪拌均勻后再蒸半個小時到一個小時,待阿膠冷卻后保存,每天早晚各服一次,能起到補血益腎,養顏益壽,潤腸通便的效果。
新鮮阿膠帶有火毒,貿然服用易導致上火癥狀,具體表現為口鼻生瘡,眼睛干澀發紅等著,甚至出現喉嚨干痛,大便干結或帶血,因此新鮮阿膠最好放置于陰涼處一段時間,待火毒消盡后再食用;脾胃功能不足人群服用阿膠時最好搭配調理脾胃的藥物一同食用,以促進阿膠消化吸收;補血的同時需補氣,阿膠最好于黃芪黨參等補氣藥物一同食用。除此之外,感冒咳嗽,月經期應停服阿膠,待病愈,停經后再繼續服用。
1、早餐或午飯后食用最佳
而在一天中,在早餐和中午飯后30分鐘至1小時間服用最好,腸胃不好的人更要在這時間內服用。
2、冬季的時候吃效果最佳
據中醫介紹,阿膠是藥食同源,性溫和的滋補品,是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的時候吃效果最佳。
阿膠屬于滋膩補藥,熱天服用,不易消化吸收,加上阿膠一般服用時間較長,如果保存不當,特別是在環境氣溫較高的情況下,很容易變質,且夏季用量不可太大。從俗語“冬季進補,來年打老虎”來看,也可以得出冬季是吃阿膠的最佳時間,冬季寒冷人體需要增加熱量,食欲旺盛,有利于阿膠的吸收。
3、經期過后吃最好
由于經期失血會面色萎黃,頭暈乏力,特別有些女性,體質虛弱,月經不調,量少色淡,這些情況一般屬于虛證,適合用阿膠調養。阿膠為補血養血之品,于血虛者有益。通常在月經干凈后3~7天時間開始服用比較好。產后惡露干凈后也可以食用阿膠進行滋陰補血。
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