相信大家應該都吃過黃瓜，黃瓜是一種非常常見的蔬菜，很多人都喜歡吃，黃瓜的吃法也有很多，既可以做菜又能生吃，還能涼拌黃瓜，那你們知道嗎？食用黃瓜也是有很多要注意的，下面，給大家具體介紹一下吃黃瓜的禁忌，我們一起來看看。

1、吃黃瓜的禁忌

1、黃瓜不能和西紅柿一起吃

由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。

西紅柿中攝取的維生素C，被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。

另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，那么最好不要和黃瓜同吃了。

2、黃瓜不能和花生一起吃

在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。

一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。

特別是對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

3、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉

黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對于消化道炎癥具有獨特的功效。可刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，可以使人胃口大開。

黃瓜尾部含有較多的苦味素，味素對于消化道炎癥具有獨特的功效

苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。

4、不宜多食偏食

適用量為每天1根(約100克)。此外，黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

一定要吃新鮮黃瓜而不要吃腌黃瓜

5、一定要吃新鮮黃瓜而不要吃腌黃瓜

因為腌黃瓜含鹽量高，反而會引起發胖。特別是有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，都不要吃腌黃瓜。

6、不宜生食不潔黃瓜

黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細菌，影響身體健康。

農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

8、不宜棄汁制餡食用

黃瓜的營養價值豐富，早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。

黃瓜中含有大量維生素，做餡時，要將黃瓜擦成細絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。

2、黃瓜護膚的功效

1：保濕補水

肌膚在秋冬季更輕易干燥缺水，天天潔面后，假如用黃瓜切成薄薄一片，用來敷臉，能補充肌膚流失的水分，讓肌膚喝飽水分，肌膚就會水水嫩嫩的哦!

2：祛除色斑

黃瓜對于色斑也有著非常顯著的淡化作用哦!這是因為黃瓜能夠幫助我們的降低肌膚的溫度，從而提高肌膚新陳代謝的能力。當肌膚新陳代謝能力提高之后，自然就能夠清除毛孔中的雜質，幫助我們祛斑護膚了!

3：控油

油性肌膚的MM，臉上的油脂分泌還是很旺盛，這時假如想控油，還可以用黃瓜來敷臉哦，MM們用洗面奶洗凈肌膚后，用黃瓜薄片敷在臉上二下分鐘后取下，堅持使用，肌膚出油過多的問題就可以得到緩解啦!

4：美白

美白也是MM們的有機護膚重點，假如想變得白凈動人，MM可以天天用黃瓜切片來敷臉，一周過后，你就會看到效果了。

5：細致毛孔

每天堅持使用黃瓜敷臉，還能幫助我們的細致毛孔哦!這個好處，很多女性應該不是很了解吧，但是如果你能夠堅持每天敷20分鐘的黃瓜，那么很快就能看到肌膚的變化了。這是因為黃瓜中含有黃瓜酸，能夠收斂毛孔哦!

6：消除細紋

黃瓜中含有豐富的黃瓜酶，黃瓜酶有非常好的生物活性，對于促進機體的新陳代謝有很大的幫助，用黃瓜敷臉能夠潤澤肌膚和伸展皺紋。

7：緊致松弛的肌膚

快要步入初老的女人們，開始擔心肌膚的老化下垂。其實用黃瓜來敷臉也可以讓你的肌膚緊致細嫩哦，用黃瓜切成薄薄一片，睡前用來敷臉，堅持使用，就會發現你的皮膚變得越來越年輕了。