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        哪些食物能夠有效降血壓?誘發(fā)高血壓的食物有哪些?[圖]

        大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 20:43 高血壓降血壓血管

        現(xiàn)如今,我們的生活水平正在逐年的提高,但是,我們?nèi)嗣竦纳眢w素質(zhì)卻是一年年的有所下降,主要也是由于一時上的不合理,造成了一些疾病,比如說高血壓問題,高血壓患者難以完全根治,但是可以通過飲食控制,讓自己的血壓穩(wěn)定,那么,哪些食物能夠有效降血壓?誘發(fā)高血壓的食物有哪些?

        哪些食物能夠有效降血壓?誘發(fā)高血壓的食物有哪些?(1)

        1、哪些食物能降血壓

        降血壓要靠藥物,但不能否認,一些食物也被證明確有輔助降壓的效果。從吃開始,學著保護血管健康,或許應(yīng)該成為您的一節(jié)必修課。

        通常認為,芹菜有保護血管的功效;小蔥拌豆腐能減少膽固醇在血管壁上的積淀,有協(xié)同降血壓之效;洋蔥能降血脂,預(yù)防血栓形成,達到輔助降壓效果;醋可減少血液流通的阻塞,改善高血壓患者的癥狀;西瓜富含的一種有效成分能調(diào)節(jié)血管張力,輔助降壓;葡萄中的黃酮類化合物也可降低血壓。除了以上食物,國外最新研究又發(fā)現(xiàn)了一些鮮為人知的“降壓食物”。

        1.雞蛋清。

        據(jù)英國《每日郵報》4月9日報道,中國吉林大學于志鵬博士及其研究小組完成的一項新研究發(fā)現(xiàn),吃雞蛋清可以降低血壓。軍事醫(yī)學科學院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉告訴《生命時報》記者,其實早在2009年,加拿大阿爾伯塔大學的一項研究就發(fā)現(xiàn),雞蛋中的某些蛋白質(zhì)可模仿降壓藥的作用,只是這項新研究對此給出了更準確的解釋。芮莉莉建議,高血壓患者可以適當吃水煮蛋,但每天不宜超過兩個。油煎蛋經(jīng)高溫加熱會導致蛋白質(zhì)變性,而且攝入油超標,因此不適合高血壓患者食用。需要提醒的是,高血壓患者千萬不能因此盲目補充雞蛋清,因為雞蛋吃太多會升高膽固醇,反而對身體有害;更勿擅自停藥,以免影響病情。

        2.橙汁。

        橙汁富含維生素C,具有提高人體免疫力等功效。2010年法國奧弗涅大學一項新研究發(fā)現(xiàn),每天喝兩杯橙汁還可以降低血壓。科學家發(fā)現(xiàn),中年男性連續(xù)一個月,每天喝半升橙汁(大約2杯),其血壓水平明顯下降。橙汁中的有效成分主要為橙皮苷,其還富含于茶葉、水果、大豆和可可中,具有多種保健作用。除了研究中發(fā)現(xiàn)的橙皮苷以外,橙子富含的維生素C等抗氧化物,有助減慢自由基對血管的傷害;其中豐富的鉀更有助降血壓。但是,科學家告誡,服用降壓藥的患者在飲用橙汁、葡萄柚汁和蘋果汁之前,務(wù)必征求醫(yī)生意見,以防止果汁降低某些藥物的療效。芮莉莉則提醒,橙汁一定要喝鮮榨的,因為超市中賣的成品含糖量高,不利于血糖穩(wěn)定。

        3.紅茶。

        2012年英國《營養(yǎng)咨詢》雜志刊登西澳大利亞大學一項研究發(fā)現(xiàn),每天喝3杯紅茶可以顯著降低高血壓。喬納森·霍奇森教授及其同事進行了紅茶、咖啡和安慰劑降壓效果的對比研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天喝3杯紅茶,6個月之后,參試者收縮壓和舒張壓分別降低2毫米汞柱和3毫米汞柱,這相當于高血壓和心臟病危險降低10%。芮莉莉認為,早上喝紅茶較好,可促進體內(nèi)的血液循環(huán)。需要注意的是,早上喝茶一定要在吃完早餐后,因為茶葉中含有咖啡因,空腹飲用會導致腸胃吸收過多的咖啡因,令人出現(xiàn)心慌、尿頻等不適癥狀。此外,神經(jīng)衰弱的人容易受生物堿的影響,不宜多喝紅茶。

        4.紫薯。

        美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學科學家完成的一項研究發(fā)現(xiàn),每天吃兩次紫薯可以降低血壓,其效果與吃燕麥一樣好,且不會導致身體發(fā)胖,適合體重超標的高血壓患者。新研究負責人喬·文森教授指出,紫薯可以帶皮烤熟食用。油炸薯條或薯片不利健康,因為在高溫油炸過程中,很多營養(yǎng)成分遭到破壞。芮莉莉提醒,紫薯雖好但缺少蛋白質(zhì)和脂肪,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃。而且,紫薯最好的吃法是煮熟帶皮吃,盡量不要用微波爐烘烤,因為微波爐的高溫會破壞其中的有效物質(zhì)。此外,有黑色斑點的紫薯皮不能食用,會引起中毒。

        5.海藻。

        2011年,美國《農(nóng)業(yè)與食品化學雜志》稱,愛爾蘭農(nóng)業(yè)部食品研究中心通過對100項相關(guān)研究進行的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),常吃海藻有助于降低高血壓,預(yù)防心臟病。因為海藻中含有有助降壓的關(guān)鍵成分生物活性肽,其作用類似于常見降壓藥。海藻類食物主要包括:裙帶菜、海帶和紫菜等。另外,牛奶中也含有大量的生物活性肽。芮莉莉建議,高血壓患者可以用海帶燉豆腐,對降壓有輔助作用。她還提醒,由于海藻的含鹽量較多,因此也不宜多吃,一周最好不超過兩次。

        6.辣椒。

        香港中文大學生命科學院教授陳振宇博士在2012年的一項研究中發(fā)現(xiàn),辣椒中的辣椒素有助于降低血壓和血脂,進而降低“全球第一殺手”心臟病的危險。北京大學人民醫(yī)院心內(nèi)科教授丁榮晶介紹,其實早在2010年,我國第三軍醫(yī)大學就研究發(fā)現(xiàn),辣椒中的辣椒素能使血管出現(xiàn)明顯的舒張,并實現(xiàn)降壓效果。然而,每天吃多少辣椒才能“遠離心內(nèi)科醫(yī)生”,這仍是一個需要深入研究的問題。芮莉莉提醒,辣椒素能促進胃部蠕動、血液流動以及黏液分泌,對胃部有刺激作用,因此患有胃炎和胃潰瘍的人不適宜多吃辣椒。

        7.獼猴桃。

        2011年,挪威奧斯陸大學附屬醫(yī)院一項新研究宣稱,每天吃3個獼猴桃可以降低高血壓,其效果比吃蘋果更顯著。新研究中,科學家研究了平均年齡55歲的50名男性參試者和68名女性參試者。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天吃3個獼猴桃比每天吃一個蘋果降壓效果更好。紐約預(yù)防心臟病學家蘇珊娜·斯坦巴姆博士等專家一致認為,在有益心臟健康的“每天五份水果蔬菜”飲食中,應(yīng)該包括獼猴桃。新研究負責人米特·斯文德森博士認為,獼猴桃的降壓功效主要來自其富含的抗氧化劑葉黃素。不過兩位中國專家提醒,這項研究并非說明獼猴桃是一種神奇水果,患者不能因為這項新研究而盲目補充葉黃素。

        8.無醇紅葡萄酒

        美國“福克斯新聞網(wǎng)”2012年刊登西班牙巴塞羅那大學一項新研究首次發(fā)現(xiàn),心臟病高危男性每天飲用2杯無醇紅葡萄酒,4周之后,收縮壓和舒張壓分別降低6毫米汞柱和2毫米汞柱,相當于心臟病和中風危險分別下降14%和20%。科學家分析指出,普通紅葡萄酒中的酒精會妨礙降壓功效,因此,只有飲用酒精含量不超過0.5%的無醇葡萄酒,才能起到一定的降壓效果。事實上,以往的許多研究都表明,每天喝一兩杯紅葡萄酒對于心臟和血壓是有益的,但2011年荷蘭鹿特丹大學醫(yī)學院的一項研究表明,紅葡萄酒并不能夠降低血壓。芮莉莉認為,這項西班牙的研究很可能是對荷蘭那項研究的結(jié)果做了解釋,即一定濃度的酒精影響了紅葡萄酒的降壓作用。

        9.甜菜根汁。

        英國《每日郵報》4月15日報道,美國心臟協(xié)會雜志《高血壓》刊登英國一項新研究發(fā)現(xiàn),常喝甜菜根汁有助于降低高血壓。新研究發(fā)現(xiàn),高血壓患者每天喝一杯8盎司(約合227克)甜菜根汁可以使血壓降低大約7%。飲用甜菜根汁3—4小時之后,降壓效果達到最佳,且效果可持續(xù)24小時。丁榮晶指出,甜菜根汁富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質(zhì),對降脂、降鉀有作用。芮莉莉介紹,甜菜根在我國南方地區(qū)比較常見,傳統(tǒng)用來制造蔗糖,該研究則給出一種全新的吃法。甜菜根中還含大量的花青素,具有抗氧化作用,清除血液中的氧化自由基,有利于心血管健康。但芮莉莉指出,甜菜根中的糖分很高,喝太多會升血糖,因此要適量。

        2、誘發(fā)高血壓的食物

        1、高鹽食物引發(fā)高血壓。鹽是人們飲食中不能缺少的,因為攝入過少,人就會沒有精神,缺乏體力,中氣不足,因此,鹽是非常重要的調(diào)味品,但是,如果鹽過多,直接損傷的就是腎臟,會過分調(diào)動腎氣,進而影響血壓的調(diào)節(jié),引起高血壓,因此,平時的飲食中一定要堅持少鹽的原則,膳食寶塔規(guī)定每天每人攝入的鹽不超過6克為好。

        高鹽的食物很多,比如研制的咸菜、方便面、火腿腸等,都是人為的添加了過多的鹽,所以,這些食品不能多吃。

        2、高油脂的食品。脂肪是人體必需的營養(yǎng)素,但是攝入過多身體代謝不了,就會存留在血液中,引起血脂升高,而血管中的脂類垃圾就會損傷血管壁,導致血管的彈性下降,血管的官腔變狹窄,也就是會出現(xiàn)我們經(jīng)常聽說的“動脈硬化”,進而,引發(fā)血壓升高。所以,含脂肪類高的食物少吃。

        動物油含有的飽和脂肪都很高,比如豬油,建議少吃,還有一些油炸類的食品也是油脂過量,也建議少吃,動物的捏臧往往脂肪含量也很高,建議在要少吃。

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