生姜水是生活中很常見的營養食物，主要作為作料加入食物中，具有改善味道的作用，日常吃生姜也有許多的養生作用，其中最簡單的就是生姜水了，那么生姜水的養生功效有哪些？喝生姜水對健康有什么好處？下面就來詳細了解生姜水的營養價值吧。

1、生姜水的養生方法

生姜，是人們熟悉和常用的佐食調味佳品。除供食用之外，還可用于藥療。近年來藥理研究表明，用生姜炮制的“熱姜水”具有良好的藥用功效，可以預防和治療多種常見病癥。

1.自制熱姜水：取2-3片帶皮的鮮姜。切成末，入杯，用剛煮開的水沖泡，蓋上杯蓋，5分鐘左右可飲用.或漱囚。用時以舒服不感覺太燙為好。

2.口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口.每日2-3次6—9次潰瘍面即可收斂.

3.牙周炎：先用熱姜水清洗牙石，然后用熱姜水代茶飲用.每日1-2次，6次左右即可消除炎癥。

4.咽喉腫痛：用熱姜水代茶漱口，每日早.晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2-3次，9次左右便可化解炎癥，消除痛癢。

5.齲齒：每日早.晚堅持用熱姜水漱口1次.并每日代茶飲用數次.此法對保護牙齒，預防和治療齲齒有效。

6.偏頭痛：當偏頭痛發作時可用熱姜水浸泡雙手，大約15分鐘左右，痛感就會減輕.甚至消失。

7.神經衰弱：每天早，晚空腹各飲用熱姜水1-2杯，可收到補氣。提神之效.持續下來，對神經衰弱，頭暈。煩躁等癥具有良好療效。

8.醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精.在熱姜水里加適量蜂蜜飲用，可緩解或消除酒醉。

9.面部暗瘡：用熱姜水清洗面部，每天早，晚各1次，持續60天左右，暗瘡會減輕或消失.此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

10.頭皮屑：先用生姜輕輕擦頭皮，再用熱姜水清洗頭發.可有效防治頭皮屑.用熱姜水洗頭，還對禿頭有所療效。

11.腰肩疼痛：先在熱姜水里加少許鹽和醋然后用毛巾浸水擰干.敷于患處，反復數次.此法能使肌肉由張變弛.舒筋活血，緩解疼痛。

12.蟯蟲病：每天睡眠前，先用熱姜水清洗肛門周圍.然后再飲用熱姜水1至2杯.持續10天左右可見效。

2、吃姜的注意事項

1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4.不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。