秋季的天氣非常的干燥，人們經常會感到身體缺水，喉嚨干啞等等，那秋季抗燥該怎么辦才好呢？。

1、秋季抗燥遵循原則

1.以清淡為主，宜偏向寒涼

古人有云：“厚味傷人無所知，能甘淡薄是吾師，三千淡薄從此始，淡食多補信有之。”可見素、淡結合的飲食，對健康是有益處的。秋季飲食應當以清淡滋潤為宜，可多吃含VA和VC的水果、蔬菜等食物，能大大促進身體對水分的吸收，富含VC的食物有大棗、獼猴桃、柑橘、苦瓜以及柿椒等，有助于補充VA的食物有動物肝臟、胡蘿卜、西蘭花等，寒涼食物有豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合、藕、雞蛋、苦瓜等，此外，還有一些潤燥養肺的食物，如梨、甘蔗、山藥等，少吃過油、過甜、過辣、過咸的東西，少喝甜味飲料。

以清淡為主，宜偏向寒涼

2.晨起食粥，益于養生

古人認為“晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽”.所以說，秋季早餐最好喝上一碗粥，不但花錢少，關鍵是能泄秋涼，防秋燥，益于養生。中醫養生學家提倡在秋季每天早晨吃粥，尤其是初秋時節，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內需，抵抗力下降，喝些藥粥對身體很有好處，其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥都是秋季藥膳粥的精品。

晨起食粥，益于養生

3.均衡膳食結構，飲食多樣化

合理、均衡的膳食結構是不能忽視的。必須保證人體7大營養素的均衡攝入，蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、無機鹽、維生素、水，缺少任何營養元素，都會對人體造成損害。一是多吃谷類，蛋類，蔬菜類，油脂類，如魚、禽、蛋、瘦肉等，它們包含了人體每天所需的七大營養素；二是要求我們的日常飲食盡量多樣化，每天吃的食物品種最好達到25種。簡單說，就是海陸空食物最好都要涉及，比如藻類和魚類，都是營養價值比較高的食物。食物種類越廣泛越好，這是構成平衡膳食的基礎。

2、煲湯加入中藥易去燥

中國人總是喜歡在飲食中加入一些藥材的，從而做成藥膳，讓我們在飲食中有效的保證我們的身體健康的，而秋季喝湯我們其實也是可以在湯中加入一些潤肺的藥材的，這樣我們就能有效的在秋季去燥的，下面我們就給大家說說秋季養生湯中可以加入哪些藥材吧。

玉竹

玉竹味甘、微寒、性平，歸肺、胃經，有養陰潤燥、生津止渴的功效。適合于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴。適合干咳但少痰，或者口燥咽干的，以滋陰清熱生津止渴。玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配。玉竹味甘多脂，質柔而潤，是一味養陰生津的良藥。而且玉竹中所含的維生素A，對改善干裂、粗糙的皮膚狀況有不錯的作用。

麥冬

甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經。可以養陰生津，潤肺清心。常用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘。但是由于麥冬性微寒，不宜用于脾虛引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的人群。

杏仁

杏仁苦、微溫、有小毒。能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。也能一定程度上促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。而杏仁的毒都存在于皮里面，而且僅僅是微毒，但建議食用時最好先去皮。

杏仁苦、微溫、有小毒。能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病

百合

百合在生活中比較常用，百合味苦，性微寒，入心、肺經。具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。另外，百合也有清心潤肺、安神定志的功效，失眠的人可以多吃一些。但由于百合偏涼性，胃寒的患者要少用，風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。

川貝

川貝其性涼，甘平，入肺經、胃經。其止咳化痰平喘的功效幾乎是人盡皆知。而且止咳效果好且藥性平和，故配伍在很多用于止咳的中成藥中治療各種類型的咳嗽。川貝母是潤肺止咳的名貴中藥材，應用歷史悠久，療效顯著，川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。如秋梨膏、川貝枇杷露等就都含有川貝。

西洋參

西洋參，其實又叫做洋參、花旗參。中醫認為，西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經，有補肺降火、養胃生津之功。《本草從新》言其：“補肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜。”除此之外，西洋參有助于靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等。、西洋參對虛煩燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、胃燥津傷、咽干口渴以及煙酒過多、食欲不振等人群皆有益。日常生活中西洋參的食法多種多樣，無論是煲湯還是泡水，可謂藥食相宜。

西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經，有補肺降火、養胃生津之功

沙參

沙參味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功，適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥，及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口干咽燥、舌紅少苔、大便干結等。

上面的七種藥材都是我們秋季的時候比較常見的，而且對于我們的秋季去燥有著很好的效果的，所以我們在飲食中可以加入這些的。

總結：秋季多數人都會上火，這些不防少吃些白色食物，不僅可以祛燥還能潤肺哦，為了家人的健康，還是吃些水果與青菜。