孕婦在孕期需要補充各種營養，滿足寶寶的生長需求，其中就要重視補鋅的作用，缺鋅的人最重要的癥狀就是食欲不好，皮膚愈合速度慢，那么今天小編就和大家來介紹一下孕婦缺鋅的危害是什么？孕婦怎樣補鋅呢？

1.孕婦缺鋅的危害

孕婦擔負著2個人的營養需求，更易缺鋅，孕婦缺鋅對自身和胎兒都不利。對胎兒，缺鋅主要影響其在子宮內的生長，會波及到大腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官，導致胎兒發育不良。對孕婦自身來說，一方面會降低自身免疫力，很容易生病，尤其懷孕期間孕婦不宜服藥；另一方面造成孕婦味覺退化、食欲大減、妊娠反應加重，又勢必影響胎兒發育所需營養。因此必須在圍產期及時補給鋅及有關微量元素，否則孕婦缺鋅會導致胎兒先天缺鋅，引起各種誘發疾病，即使生后補鋅也無濟于事。

若孕婦在孕期，尤其是孕早期，母體缺鋅，酶活性降低，勢必會嚴重影響胚胎、胎兒的生長發育，由此，無腦兒、小腦兒、脊椎裂兒、骨骼畸形兒、先心病兒、尿道下裂兒、睪丸發育不良兒、腎畸形兒、低智兒、低體重兒等出生率增高，也會引起流產、早產或過期妊娠。

2.孕婦補鋅的食譜

【中醫提示】

對于大多數孕婦來說，補鋅的最好途徑是飲食。孕婦在補鋅時要經過科學的檢查和診斷，在確定需要補時則補，并且應該在醫生的指導下進行。

【食物選擇】

孕婦可多食用含鋅較多的食物，如海產品、動物的肝臟和胰臟、魚類、奶類、蛋類、麩皮等，零食如核桃、瓜子等。

【營養食譜】

豬肝粥

【原料】大米l00克，豬肝l50克，水600克，花生油300克(約耗30克)，鹽7克，味精l.5克，料酒、淀粉、蔥花、姜末各適量。

【制法】大米揀去雜物，淘洗干凈;豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長方薄片，裝入碗內，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。鍋置火上，放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子滑散，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油;另用一鍋上火，放水燒開，倒入大米，再燒開后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時放入豬肝片，繼續用小火煮10～20分鐘，至米粒全部開花，肝片酥熟，湯汁變稠，加味精和余下的鹽，調好口味且p可。

豬肝雞蛋粥

【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精各適量。

【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。

干貝水晶雞

【原料】雞脯500克。干貝75克，雞蛋白3個，黃酒、鹽、菱粉各適量。

【制法】將雞脯開花刀，再切成方塊，先用鹽抓一抓，再用打散調勻的蛋白抓一抓;然后，將雞塊一塊塊地放入開水鍋內氽一氽，使雞塊稍微結實一些;再將雞塊放人大碗，加清水、干貝、酒、鹽、上籠蒸熟，約50分鐘即可。

黃燜鴨肝

【原料】鴨肝200克，鮮木耳10克，紹酒2克，蔥、姜片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。

【制法】鴨肝切成厚片;鮮木耳洗凈，切片;蔥切段。鍋內加水，待水開時下人鴨肝，用中火稍煮一會，倒出沖洗干凈;另燒鍋下油，放入姜片、蔥段爆香鍋，下鴨肝、木耳，放入紹酒.注入少許清湯，用中火燜至快熟時調入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味，再用濕生粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。

3.如何治療缺鋅

盡量避免長期吃精制食品，飲食注意粗細搭配；

多吃含鋅豐富的食物；

如：牡蠣、魷魚、紅色肉類、動物肝臟等。

已經缺鋅人群必須選擇服用補鋅制劑；

常見補鋅制劑的比較：

第一代無機鋅——代表產品“硫酸鋅”：有明顯副作用，現市場基本已經淘汰。

第二代有機鋅——代表產品“葡萄糖酸鋅”、“甘草鋅”：吸收率一般，副作用略小，對于腸道功能發育不全的兒童不適宜。

第三代生物鋅——代表產品“蛋白鋅”，吸收率高，蛋白鋅中的鋅含量很低，蛋白質和鋅結合相對牢固，在胃中不會析出鋅離子，不會造成胃腸刺激。蛋白鋅，也叫鋅蛋白、鋅結合蛋白，顧名思義是蛋白質和鋅的結合物，從蛋白質的來源看，主要分植物蛋白、動物蛋白和微生物蛋白，蛋白鋅也可以從這三個來源獲得。從目前的技術看，人們還是從生物體獲得，因此蛋白鋅也可以叫生物鋅。因為蛋白質的大小、結構不同，蛋白鋅的吸收率、生物利用度也千差萬別。孕婦需要補多少鋅

正常人血漿中鋅的濃度為95～130微克/100毫升，每日需要鋅10～15毫克。懷孕后的婦女血漿中鋅的含量有所減少，往往處于正常值的低限或臨界狀態，就更需要補充鋅，以利于分娩和母子健康。婦女在懷孕期間，每天鋅的需要量為25～30毫克，為安全起見，最好從含鋅豐富的天然食物，如瘦肉、魚、核桃、榛子、瓜子、葵花子等中攝取。孕婦，尤其是接近產期的孕婦應該多吃這類食物。

4.孕婦吃維e的好處

維生素E能促進人體新陳代謝、增強機體耐力、防止血液凝固、安胎助產、減輕手腳抽筋、促進生殖能力。缺乏維生素E會出現不孕、早產和肌肉萎縮、疼痛等癥狀。據有關研究認為，維生素E缺乏與早產胎兒溶血性貧血有關。早產兒發生溶血性貧血時用α-生育酚治療，維生素E缺乏產生的水腫、過敏和溶血貧血等癥狀即行消失。為了使胎兒儲存一定量的維生素E，孕媽媽應在醫生指導下補充維生素E膠囊。