每個人都不希望自己的頭上的黑發(fā)會零星地點綴些白發(fā)，尤其是當自己的白發(fā)越來約多的時候，更是不愿意自己的頭發(fā)繼續(xù)白下去，希望自己的頭發(fā)能恢復往日的“青蔥”，讓自己能夠顯得更加年輕，有朝氣，那么怎么讓白發(fā)變黑？想黑發(fā)得吃什么食物？

1、白發(fā)變黑方法

1、多吃黑色食物。黑色食物多入腎，可補益腎精。建議日常飲食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等等。例如早上可沖泡黑芝麻粉、黑豆粉。此外，龍眼、紅棗(或黑棗)、深色葡萄可以防止掉發(fā)。海里的黑色食物海藻類，如海帶、紫菜等等，含碘豐富，可使頭發(fā)有光澤。

2、11點以前就寢。許多中醫(yī)師都同意，與其拼命吃補品養(yǎng)肝補腎，來防止頭發(fā)提早變白、掉落，不如讓自己好好睡一覺。以中醫(yī)觀點來看，晚上11點到凌晨3點，血液流經(jīng)膽、肝，所以此時應讓身體得到完全休息，否則肝的修復功能受到影響，無法養(yǎng)足肝血，連帶影響頭發(fā)無法正常生長。

3、規(guī)律運動，放松身心。要讓全身氣血運行順暢，尤其能到達頂端的頭皮，規(guī)律運動是最好的方法，且特別要注重下肢及肩頸部的活動。現(xiàn)代人生活多半久坐不動，因此下肢循環(huán)差。

4、手指按摩頭皮。梳子建議選擇天然木頭或牛角材質(zhì)，比較不容易產(chǎn)生靜電，或拉扯損傷發(fā)絲。不用梳具時，可以雙手手指代勞，一樣由前往后梳，并用指腹在頭皮上畫圈按揉，或輕敲整頭頭皮，都可促進頭部的氣血流動。如果頭皮某一區(qū)域頭發(fā)變白、掉落特別明顯，可在這個地方加強按摩。

5、常換發(fā)型。女性要避免天天長時間綁發(fā)，以免外力過度拉扯而增加落發(fā)量。再者，不宜經(jīng)常戴太緊的發(fā)箍，可能使頭皮局部血液循環(huán)不良。如果要綁發(fā)的話，可變換發(fā)型，不要一直綁同一區(qū)域的頭發(fā)，并且常換邊分線，就無須擔心頭發(fā)愈綁愈少。

2、黑發(fā)食物

1、黑芝麻

黑芝麻里含有大量的蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分，有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長。

食用方法：取黑芝麻25克搗碎，加適量大米煮成粥，每天食用一次.

2、何首烏

何首烏，有生何首烏和制何首烏，只有制首烏能補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎。何首烏可以烏須發(fā)，壯筋骨，固精氣等功效。其中最簡單的方法就是藥店買制何首烏茶，每天喝上幾杯，慢慢頭發(fā)就會變黑。

3、黑豆

黑豆，又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等功效。最簡單的方法就是煮粥或者是做豆?jié){，黑豆的營養(yǎng)價值比黃豆要高出好幾倍，蛋白質(zhì)含量比肉類還要多。每天吃上一碗黑豆粥或是一杯黑豆?jié){，再加上點枸杞子，會使頭發(fā)得到改善。

4、枸杞

頭發(fā)的多少跟腎有關，頭發(fā)的顏色跟血有關，這兩者之間是相互影響的，所以補腎也就可以改變頭發(fā)的顏色。枸杞味甘、性平，具有滋陰補血等效果，算的上是好的補腎食物，枸杞可以煮粥，也可以泡酒和泡水，但是每天食用要適量。

5、胡蘿卜

胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，多吃胡蘿卜能夠使身體得到充分的營養(yǎng)，有助新陳代謝，這樣頭發(fā)的黑色素營養(yǎng)也會跟上。

食用方法：涼拌胡蘿卜

配料：胡蘿卜150克，綠豆芽200克，大蔥50克，香油、細鹽、白糖、醋、味精各

⑴胡蘿卜、大蔥去皮切成細絲;綠豆芽去根洗凈，用沸水煮2分鐘撈起瀝干。

⑵把香油燒至六成熱，爆香大蔥絲，倒入胡蘿卜絲，翻炒數(shù)下盛起，待涼拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精調(diào)味即成。

6、核桃芝麻紅米粥

頭發(fā)的顏色跟腎有關所以補腎也就成了第一選擇，核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)。有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便等功效，所以多吃核桃可以讓頭發(fā)變黑。核桃可以生吃也可以煮粥喝。

原料：紅米、核桃、芝麻、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

用法：煮好紅米粥，先放入紅棗，枸杞等材料，最后在放核桃和芝麻粉，調(diào)味。