女生總容易管不住自己的嘴,看到美食總是會留下口水,而且根本抑制不住自己對美食的熱愛,那雙眼睛就像掉在了美食上一樣,腳都邁不開,那么我們在日常生活中該如何吃零食美食不發胖,女生吃甜食還不發胖有哪些方法?甜食吃多有哪些危害?
1.看好甜食成分表
有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素,其他原料中也沒有高脂肪的,這種甜點被放棄就很不應該。有的食物中寫著葡萄糖或者果糖,這種食品也很不錯。寫著蔗糖的,我們可以有選擇、定量地吃。寫著高果糖糖漿的,就很不容易飽,而且甜味對人的吸引力大,容易吃多。
成分表中,多數食物都是以100克為單位的,標示的也是每100克的含糖量。這容易給你錯覺,以為整包食物的含糖量就這么多,于是你吃光了一包食物,攝取了成分表中說明的幾倍到十倍的糖。
我們的注意力也不應只在糖上,我們還要注意脂肪、油脂的含量,這些比糖更容易讓人發胖。看成分表也能幫助我們比較不同食物的含糖量,有的時候,一塊餅干比一塊巧克力含糖量大,一罐可樂比一塊蛋糕更可怕,只是我們被食物的表象迷惑了。
2.逛逛食品添加劑商店
假如你酷愛甜食,假如你體重超標,假如你控制不了自己的糖勺,那么你可以去食品添加劑商店轉轉。用作甜味劑的甜菊糖與甜蜜素,甜度往往是蔗糖的幾倍,并且屬于植物提取,對身體不會造成損害。而木糖醇的甜味比較柔和,甜度和蔗糖相當。
這些“代糖”都可以作為我們平時制作甜點的原料。它們雖然很甜,但是熱量卻幾乎為零,化學性質也與糖完全不同,所以不用擔心吃了以后會長胖,更不用擔心它對牙齒有損害。
甜味劑更適合做果凍、布丁,或者熬制罐頭,口感和香味比糖更好。值得注意的是,甜蜜素等甜味劑不能長期代糖,因為它沒有任何的營養,長期食用而不吃糖的話,身體很容易低血糖。比較好的方式是與蔗糖穿插食用。
3.果糖代替蔗糖
果糖和蔗糖的熱量不相上下,但是果糖轉換成脂肪的速度比蔗糖慢,意味著你有更多的時間去代謝它。蜂蜜和蘋果糖就是很常見的果糖,當你烤蛋糕或者是曲奇的時候,干脆就不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者蘋果糖,別有一番風味。
4.高熱量甜點飯后吃
除了早晨和上午的時間,盡量避免空腹吃甜點,因為空肚子的時候,熱量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不覺中就吃多。高熱量點心如芝士蛋糕,則放在飯后吃比較好,因為與用餐中的食物纖維一起消化,熱量吸收會比較少,且不容易吃太多。
但是晚餐以后吃甜點是一定要杜絕的,過了晚餐之后,身體對熱量的吸收有神奇的力量,如果吃了甜點或油炸零食當宵夜,又馬上上床睡覺,那么糖就很容易轉化成脂肪留在你的體內,危害比任何時候都要大。此外,疲勞的時候要避免吃甜食,因為甜食會消耗身體的維生素B,讓身體更加疲勞,無形中也會增加贅肉。
5.甜食早晨、上午吃
晚上睡覺前吃甜食,這真的是很危險,因為我們吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝,所以晚上吃甜食讓你非常輕易地被肥胖糾纏。甜食愛好者們完全可以嘗試在早晨和上午吃自己所喜歡的甜食,在上班前吃點甜食,還可以心情美麗。
通常,吃甜食絕對不能狼吞虎咽,點心、零食吃得越快,血糖上升得就越快,熱量就越無法消耗,就會停留在體內轉變成脂肪。因此,慢慢享受甜點可有助于熱量的消耗,而且對穩定情緒有幫助。
早晨或者上午吃的甜食,你會用一天的工作和運動來代謝分解它,在這樣的條件下,100-200克水果,50-100克蛋糕或者餅干,一小塊巧克力,這些吃了都等于沒吃過一樣,就看你會不會節制了。如果上午的甜食吃多了,那么在中午和晚上最好多吃一些蔬菜,幫助消化的同時也分擔了糖攝入量高的壓力。
6.吃多了就要多運動
活動少的時候,甜食也要少吃,但通常是放假時間成為許多人吃甜食的高峰期。放假在家時,因為心情放松,一不小心就會吃很多甜食,況且窩在家里不想運動,肥胖自然會找上門來。而且并不是只要運動我們就可以多吃,運動只是一種補救的方法,好身材關鍵還是要從管住嘴開始。
7.選好你的甜食搭檔
平日里,我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心,像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是,我們必須學會合理搭配我們的甜食,讓它真正做到甜而不胖。
比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇,全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的,微量的糖不會導致發胖,況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化,避免脂肪的沉積。當然也可以配一些普洱茶或者薄荷水,普洱茶本身有減肥去脂的作用,薄荷水也能起到這個作用,或者發泡的蘇打水也可以,它能增加你的飽腹感,讓你能夠少吃些。
吃餅干的時候,可以搭配一些蔬菜或者酸味水果,這些蔬菜和水果能降低甜度,減少食用量。
1、導致肥胖
糖類食品進入人體經過消化吸收后,一部分消耗供能,另一部分作為糖原儲存在肌肉和肝臟中。除了滿足以上兩部分需要以外,剩余的大量碳水化合物會在人體內轉化為脂肪。
人體和動物實驗也顯示,含有大量果糖的果葡糖漿可引起脂肪過量沉淀。除此以外,糖還能通過作用于神經系統,抑制饑餓感的消失,促進我們進食。
所以長期大量進食碳水化合物含量較高的食品,很容易引起肥胖。假如我們每天多吃5塊糖,相當于要額外攝入將近100千卡熱量,體重每周即可增長100克。
2、影響睡眠
最近的一項研究發現,甜食會降低人體的免疫力。在正常情況下,人體血液中的一個白血球的平均吞噬病菌的能力為14,吃了一個甜饅頭后會變成10,吃了一塊含糖的點心后,會變成5,吃了一塊奶油巧克力后會變成2。可見,甜食對免疫力是有一定影響的。此外,吃過多的甜食對睡眠也有不良的影響。研究人員曾對1000例睡眠障礙者進行調查,發現87%以上的病人愛吃甜食。
3、引發內分泌疾病
如果一直過多地食用含糖量很高的甜食,就會引發許多潛在的內分泌疾病。比如,過多食用甜食,糖分攝入過多,血糖濃度提高,就會加重人們體內代謝中胰島的負擔,從而誘發糖尿病。
4、誘發高血壓
美國對含糖飲料的一項調查顯示:每天喝一罐甜飲料,患糖尿病的幾率比不喝甜飲料的幾率高20%,每天喝兩罐,則高50%。近年來糖尿病患者人數的增多和甜飲料的大量消費、糖的攝入逐年遞增有密切關系。
營養學家調查發現,吃糖可能并不會直接導致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物代謝紊亂,引起人體內環境失調,進而導致糖尿病。
5、增加患乳腺癌可能性
乳腺癌的致病因素是多方面的,而其中一個很大的原因就是和體內胰島素的分泌增加有著很重要的關系的。而過量的甜食正是引起胰島素增加的元兇之一。
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