隨著外賣平臺(tái)的迅速發(fā)展，很多人都愛上了這種便捷的服務(wù)，在家中只要通過手機(jī)下單，很快就有做好的美食送上門，但是點(diǎn)餐給我們帶來方便的同時(shí)，也可能存在健康隱患。前一段時(shí)間就有送餐的外賣小哥，發(fā)現(xiàn)了臟亂差的快餐店家，這樣的店面讓外賣小哥忍不了，取餐之后就舉報(bào)了。

1、外賣小哥舉報(bào)黑餐廳

最近，某外賣平臺(tái)的一位送餐小哥爆料了一些他在取餐過程中發(fā)現(xiàn)的情況。

外賣小哥表示：“正經(jīng)的大商家還挺好，小快餐掙錢有點(diǎn)太黑心了！”

根據(jù)外賣小哥的指引，記者來到了河北秦皇島市的孟營新村。在1至11棟樓附近記者發(fā)現(xiàn)，雖然很多小房門口都有外賣小哥等候，但周邊卻看不到任何快餐店的名字或者牌匾的指示，不仔細(xì)看或者不進(jìn)店根本發(fā)現(xiàn)不了這些快餐店。記者隨機(jī)走進(jìn)一家賣灌餅的店，只見操作間一片混亂，房頂、窗戶已經(jīng)被油污熏黑，面餅、生蔬等食材就隨意擺放在灶臺(tái)周圍，灶臺(tái)上油污遍布，衛(wèi)生環(huán)境堪憂。

記者根據(jù)窗臺(tái)上放置的一個(gè)模糊不清的名字在某外賣平臺(tái)搜索到了這家灌餅店。平臺(tái)上食品安全檔案中營業(yè)執(zhí)照顯示，這家快餐店的名字是秦皇島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)某然快餐店，外賣平臺(tái)登記名稱與營業(yè)執(zhí)照不符。

記者在附近發(fā)現(xiàn)的另一家小店，依舊是沒有明顯的招牌，只在鐵門上貼了一張寫著“某某披薩牛排”的紙，屋里除了灶臺(tái)外，還有一張床放在門口。記者在某外賣平臺(tái)上也搜出了同名的店鋪，食品安全檔案中的營業(yè)執(zhí)照上的名稱與外賣平臺(tái)上的也不一樣。

通過走訪，記者在孟營新村1至11棟還發(fā)現(xiàn)了好幾家類似的小店，都是屋內(nèi)燈光昏暗，衛(wèi)生環(huán)境較差。

外賣小哥說：“都是商家，他們是連住帶做都在那，要不說太不衛(wèi)生呢。”

爆料的外賣小哥同時(shí)還提供了一份他拍攝到視頻。從畫面中可以看到，狹小昏暗的空間內(nèi)，加上取餐小哥一共站了四個(gè)人，加工人員沒有穿著任何衛(wèi)生裝備，食材和廚余垃圾隨意擺放。隨后，記者在孟營老市場找到了這家某秒烤肉拌飯店。

在某外賣平臺(tái)搜索，它的資料情況與孟營新村的基本相同，都是大概地址相符，但實(shí)際名稱與營業(yè)執(zhí)照登記的不符。另外，在記者暗訪的這幾家外賣店鋪里，都沒有見到懸掛營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證及工作人員健康證等相關(guān)證件。

面對(duì)外賣平臺(tái)存在的諸多問題，7月5日，秦皇島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)美團(tuán)外賣秦皇島地區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談。

秦皇島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)督一科董奇表示：“對(duì)每一戶入網(wǎng)的食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)地的現(xiàn)場核查，嚴(yán)格審查入網(wǎng)經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)，在門戶網(wǎng)頁公布許可信息，咱們的投訴舉報(bào)電話，以及從業(yè)人員的健康證明等相關(guān)的信息。”

開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局分別從餐飲、食品流通的角度對(duì)外賣平臺(tái)提出食品安全監(jiān)管的具體要求：

1、平臺(tái)對(duì)開發(fā)區(qū)內(nèi)所有上線的食品經(jīng)營單位開展自查，將不符合入網(wǎng)資質(zhì)的食品經(jīng)營單位強(qiáng)制下線；

2、三日內(nèi)將公司的整改情況、下線的食品單位明細(xì)和上線經(jīng)營的食品單位的明細(xì)向開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局匯報(bào)；

3、要求平臺(tái)提供半年內(nèi)開發(fā)區(qū)范圍內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)訂單；

4、提供送餐員的培訓(xùn)記錄；

5、要求平臺(tái)將食品經(jīng)營單位的食品安全量化分級(jí)信息納入到審核中；

6、針對(duì)平臺(tái)的整改情況，開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局將制定具體的行政處罰的措施。

某外賣平臺(tái)秦皇島地區(qū)負(fù)責(zé)人趙經(jīng)理表示：“現(xiàn)在對(duì)暴露問題的商戶我們已經(jīng)采取了下線的措施，同時(shí)我們現(xiàn)在安排專門人員去梳理開發(fā)區(qū)，以及全市范圍內(nèi)的所有的重點(diǎn)商戶，對(duì)存在類似問題的商戶我們也是要求立即下線的，同時(shí)，我們也會(huì)將相關(guān)信息及時(shí)地通報(bào)給咱們食藥監(jiān)局。”

隨后，開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員來到孟營新村和孟營老市場進(jìn)行實(shí)地檢查。記者發(fā)現(xiàn)這里沒有了等餐的快遞小哥，專做外賣的餐飲店也是大門緊閉。記者也查看了美團(tuán)點(diǎn)餐平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)之前存在問題的外賣店鋪已經(jīng)搜索不到了。在檢查現(xiàn)場，開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員根據(jù)之前的調(diào)查記錄，對(duì)不符合《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的店鋪下發(fā)了停業(yè)通告。

2、常吃快餐危害有哪些

1、導(dǎo)致"富貴病"

經(jīng)常的吃快餐還有可能會(huì)導(dǎo)致血脂血糖血壓的上升,俗稱患上"富貴病",青年期肥胖導(dǎo)致脂質(zhì)和糖代謝異常,使血脂、血糖及血壓升高,使青年易患高血壓、糖尿病等俗稱"富貴病"的代謝綜合征.有的人雖在青年期未發(fā)病,卻埋下了日后得高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管病、糖尿病等病的隱患.

2、引起肥胖

經(jīng)常的吃油炸一類的快餐有可能會(huì)引起肥胖.漢堡包、油炸食品以及食品單一等快餐可引起體內(nèi)激素變化,使人難以控制食量.美國有關(guān)研究也表明,常吃快餐食品,進(jìn)入體內(nèi)的高蛋白、高熱量、高脂肪,會(huì)促使人體發(fā)胖.俗話說:"腰帶長,壽命短."肥胖成為代謝性綜合征的禍?zhǔn)?尤愛吃快餐兒童,勢必因攝入脂肪和糖分過多,造成熱量過剩而變成小胖墩兒.

3、影響性功能

經(jīng)常吃快餐的人還有可能會(huì)影響性功能,影響我們身體健康,經(jīng)常吃洋快餐的年輕人,會(huì)引起體內(nèi)內(nèi)分泌激素發(fā)生變化,導(dǎo)致性功能健康而影響身體正常發(fā)育.

吃快餐對(duì)身體有什么危害怎樣吃快餐最健康

4、造成營養(yǎng)不良

現(xiàn)在很多的人經(jīng)常的吃快餐,導(dǎo)致營養(yǎng)吸收不均衡,很容易就會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良的發(fā)生,如今的年輕人愛吃甜食,很容易引起孩子的飽腹感,到吃飯時(shí)食欲全無.在飯前喝飲料,會(huì)稀釋胃液,影響對(duì)食物的消化吸收.果汁飲料中的色素還易沉著在消化道黏膜上,干擾體內(nèi)多種酶的功能,引起厭食、消化不良.由于甜食中幾乎沒有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,長此以往必然會(huì)造成營養(yǎng)不良,影響生長發(fā)育,引發(fā)缺鐵性貧血等疾病.另外,快餐屬于酸性食物,長期吃可使體液酸性化,影響骨骼發(fā)育,易患佝僂病.

5、降低免疫力

經(jīng)常的吃快餐還有可能會(huì)降低我們的免疫力,導(dǎo)致疾病非常容易發(fā)生,長期吃快餐可使人體體液變?yōu)樗嵝?體內(nèi)酸堿失衡而危及免疫系統(tǒng).許多年輕人之所以反復(fù)患上呼吸道感染,與愛吃甜食和喝含糖飲料過多密切相關(guān).抵抗力下降,極易患上呼吸道感染;還會(huì)傷害消化道免疫力,易引起急性胃腸炎.許多快餐含鹽過高,由于鹽的滲透作用,造成菌群失調(diào);高鹽飲食還能抑制黏膜上皮細(xì)胞的繁殖,使其喪失抗病能力,導(dǎo)致感染性疾病.

6、影響智力

孩子如果經(jīng)常的吃快餐的話,還有可能會(huì)影響智力的發(fā)展,快餐會(huì)引起發(fā)育遲緩和智力減退.另據(jù)科研人員對(duì)22種飲料的調(diào)查發(fā)現(xiàn),易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3~6倍,如果喝得過多,勢必增加鋁攝入量,使人的智力低下,學(xué)習(xí)困難,行為異常.許多洋快餐含食鹽、糖精、味精較多,不僅使人易患高血壓、動(dòng)脈硬化等病,影響對(duì)腦組織的血液供應(yīng),腦細(xì)胞長期處于缺氧缺血狀態(tài).

點(diǎn)外賣的大家一定要留一個(gè)心眼，點(diǎn)餐或其他的食物，最好選擇有正規(guī)店面的餐廳，以免被一些不法分子乘虛而入。另外常吃快餐對(duì)健康也是不利的，所以在非必要情況下，最好不要選擇吃快餐，以免影響身體健康。對(duì)于上面這位送餐小哥的行為，反手就是一個(gè)贊！