很多人都非常喜歡吃饅頭，特別是愛吃面食的北方人，幾乎頓頓離不開饅頭，但是價格經濟實惠的饅頭也有可能造假哦，近日在甘肅天水發現用衛生紙制饅頭，甘肅天水市秦州區委宣傳部通報稱：已查明網傳饅頭來源于一處無證經營的加工作坊，正在取樣抽檢。

1、網傳用衛生紙制饅頭

針對網傳“天水郡瀛池市場制售衛生紙饅頭”一事，甘肅天水市秦州區委宣傳部官方微博@秦州宣傳 8月10日發布情況通報稱，已查明網傳饅頭來源于一處無證經營的加工作坊，執法人員已責令其停業整改，目前取樣抽檢工作正在進行。

甘肅網友@武山事兒 8月8日發微博反映，有市民在天水市秦州區一果菜批發市場買到疑似用衛生紙做的饅頭，引起網友熱議。

視頻顯示，饅頭在水中浸泡后，最初并沒有松散，還可以捏出水來。一女子邊捏饅頭邊說“全是衛生紙”。

知情人天水市民張某告訴澎湃新聞，該女子購買饅頭的地點在秦州區天水郡瀛池市場門口。該市場并沒有固定的饅頭店鋪，但每天下午4點多，都會有兩三個開三輪摩托車的攤販在市場門口售賣饅頭。

8月9日，秦州區食品藥品監督管理局工作人員回應澎湃新聞稱，此前未接到過相關舉報，將立即對此事展開核查，如核實，將按照相應法律法規進行查處。同日，秦州區工商行政管理局工作人員表示，如查實該販賣商家在經營執照方面存在問題，也將根據其所販賣數量、非法所得金額等進行處罰。

10日，秦州區委宣傳部在官方微博@秦州宣傳 發布《關于網傳“秦州區某饅頭銷售點所售賣的饅頭中摻雜有衛生紙”有關情況的通報》。通報顯示，近日，有網民發布視頻反映：秦州區天水郡瀛池市場門口某流動攤點售賣的饅頭當中摻雜有衛生紙。該視頻顯示，饅頭經溶解攪拌后產生疑似衛生紙的殘留物。視頻在微信朋友圈內開始傳播之后，秦州區食藥監局高度重視，立即指派天水郡食藥監所對瀛池市場門口流動銷售饅頭的攤點進行了現場執法檢查。

上述通報稱，現已查明，網傳饅頭來源于秦州區玉泉鎮多家莊老君廟的一處加工作坊，該作坊屬無證經營，執法人員已責令當事人王某蘭停業整改，并對其制售的饅頭進行了現場取樣，由專人進行抽檢。目前，抽檢工作正在進行中。據了解，在現場執法檢查過程中，未發現不符合食品安全標準的添加物。

2、怎樣分辨加衛生紙饅頭

吃著沒面粉香味，還很膨松筋道、顏色白的不正常，復蒸后咬不下來、建議夜間用紫光燈照下、饅頭發光絕對加了大量衛生紙。

3、教你辨別饅頭好壞

1、如何辨別真假玉米饅頭

識別染色“玉米饅頭”方法很簡易，即一看二聞三水泡。將饅頭掰碎泡入水中，觀看水的顏色。如果水的顏色變得與饅頭的顏色一樣，那就是色素饅頭。水的顏色越鮮亮，色素含量越高。

2、怎樣辨別添加膨松劑的饅頭

添加了膨松劑的饅頭從外觀和手感上是能辨別出來的。如果饅頭個頭特別大，特別白，摸起來很松軟、暄騰，吃上去松軟得像面包，那就是添加了膨松劑，不要購買。

膨松劑酸性磷酸鋁鈉，常用在面糊、裹粉、煎炸粉、油炸食品、焙烤食品中，能讓食物松軟可口，在國家規定的劑量下適量使用是無害的。但是如果添加量太大，就會造成鋁元素超標。人體攝入的鋁過多的話，會傷害人體中樞神經，還會增加心腦血管疾病的發生。

3、四招教您選好饅頭

一要看、優質饅頭的表皮呈乳黃色，表皮要很光亮。如果出現黃斑，就有不良成分在里面。面粉好的饅頭，用手捏一下會恢復原狀。

二要聞、好的饅頭聞起來會有麥香味，與之相反，添加了香料的饅頭香味刺鼻，味道過濃。

三要嘗、好的饅頭咬起來會很軟，但是并不會咯牙，也不會有粘牙的感覺。

四要看存放、好的饅頭一般只能放兩三天，之后就會長毛。如果兩三天了，饅頭還沒長毛，那么這個饅頭就可能加了防腐劑。

食品安全問題在國內是由來已久的嚴重問題，之前聽說過食品里加不可食用香精或其他染料，但是沒有想到五毛錢一個的饅頭也會造假，而且還是添加衛生紙，請問商家的良心都被狗吃了嗎？在說面粉也不貴啊，這種黑心錢你們掙著心會安嗎？