冬瓜是一種熱量非常低、不含脂肪的食物，所以吃冬瓜不會發胖，而且還有助于減肥。生活中很多人都會吃冬瓜來減肥。冬瓜的食用方法非常多樣，一般都用來炒食或者煲湯。喝冬瓜湯有很多的好處，那喝什么冬瓜湯可以減肥呢？。

1、冬瓜湯可以減肥嗎

冬瓜湯是有好的減肥效果的。

冬瓜本身就是熱量不高，不含有脂肪，再加上所含有的丙醇二酸可以抑制糖類轉化為脂肪，所以具有很好的減肥瘦身效果。因此冬瓜湯也是有好的效果的，再加上冬瓜湯不像紅燒冬瓜或是冬瓜燴海鮮那樣還有各種食材和調味料，不會格外添加調味料和食材的熱量，減肥效果自然更好。

2、冬瓜減肥湯的做法大全

冬瓜湯的做法有很多，下面給大家介紹幾款比較簡單的冬瓜減肥湯。

清水冬瓜湯

材料：冬瓜200克、嫩姜一塊、水。

做法：

1、將冬瓜削皮、去籽后備用，冬瓜肉切片備用。

2、將冬瓜籽和適量水分，用調理機打勻后備用。

3、取湯鍋加水至7分滿，加熱后，放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮，沸騰后再放入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟。

4、撈起冬瓜皮，加入切絲的嫩姜，續煮2分鐘即可。

3、冬瓜海帶湯

材料：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤

做法：

將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可飲用。

4、姜絲陳皮冬瓜湯

材料

：排骨300公克，冬瓜400公克，姜絲15公克，陳皮15公克，水1200㏄，鹽1/2小匙，雞粉少許

做法：

1、排骨洗凈放入滾沸水中汆燙約3分鐘后，撈起沖洗備用。

2、冬瓜洗凈瀝干水份，先去籽，再連皮切塊狀備用。

3、取湯鍋，加入水和排骨先以大火煮至滾沸，再改以小火續煮30分鐘后，再加入冬瓜塊、姜絲和陳皮再次煮至滾沸后，續改以小火煮30分鐘，再加入調味料拌勻即可。

5、陳皮冬瓜湯

材料

：主料：冬瓜250克鮮香菇50可，陳皮25克鹽3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克

做法：

1、冬瓜去皮切成馬蹄形，在沸水中稍煮，撈出浸冷瀝干。

2、陳皮浸軟，除去果皮瓤。

3、冬菇去蒂浸軟洗凈。

4、用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片，將素上湯煮沸倒入鍋內，蓋上蓋子，放入蒸籠蒸約1小時，再加入精鹽、香油調味，即可出鍋。

6、羅漢冬瓜羹

材料：冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，姜2片、鹽適量。

做法：

冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗凈，浸軟，隔水蒸熟。冬菇浸軟，洗凈，切粒，面筋洗凈，切粒。燒熱油，爆香姜片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調味即可。

7、蘆薈紅棗冬瓜湯

材料：3片蘆薈、半斤冬瓜、紅棗、1個雪梨、蜂蜜

做法：

1、將洗干凈的蘆薈冬瓜切段，紅棗雪梨切塊。

2、將冬瓜先放入鍋中，加入5杯水煮開，然后轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨和蘆薈，加點鹽再略煮就可以了。

8、海米冬瓜湯

材料：冬瓜、粉絲、海米、紫菜、胡椒、鹽

做法：

1、海米泡發，冬瓜去囊去皮，然后將冬瓜、海米和紫菜加水一起倒到鍋中，再加入粉絲，大火煮開之后，轉小火燉5分鐘左右到熟。

2、加鹽、一點醋、雞精、香油就可以了。

9、藕節冬瓜湯

材料：100g藕節、200g冬瓜

做法：

冬瓜不去皮切塊，與藕節一起放到鍋中加適量水，煮大概20分鐘，取汁就可以了。

10、冬瓜荷葉湯

材料：1張鮮荷葉、500g冬瓜、鹽

做法：

1、將荷葉洗干凈，撕成碎片，冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。

2、把荷葉片和冬瓜片一起放到鍋中，加適量清水煮成湯，燒沸后把荷葉取出，然后加入適量鹽即可。

11、冬瓜綠豆湯

材料：500g冬瓜、150g綠豆、15g蔥、5g生姜、鹽、500g鮮湯

做法：

湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生姜洗凈拍破，放入鍋內，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。

12、冬瓜排骨湯

材料：排骨250克、冬瓜250克、姜4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗。

做法：

冬瓜、排骨切成小塊，姜切細絲。取一只大湯碗，盛4碗熱開水，將冬瓜塊、排骨塊及姜絲放入，以微波高段火力煮15-20分鐘，取出加鹽及味精調味即可。

13、冬瓜紅豆湯

材料：冬瓜100克，紅小豆30克。

做法：

先將紅小豆洗凈，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時，即可。

14、冬瓜蠶豆湯

材料：冬瓜50克，蠶豆60克，調料各適量。

做法：

將冬瓜洗凈、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調料，即可。

15、冬瓜蝦仁湯

材料：蝦、冬瓜

做法：

將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內;冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味后即可食用。

16、冬瓜口蘑湯

材料：冬瓜500克，水發口蘑100克，料酒、精鹽、味精、濕淀粉、豆油、豆芽湯各適量。

做法：

1、將冬瓜洗凈，去皮、去瓤，下沸水鍋煮熟，撈出放涼水浸涼，再切成塊;將水發口蘑去雜洗凈。

2、炒鍋放豆油燒熱，放入豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、精鹽、味精，用大火煮沸后，改為文火燉燒至口蘑、冬瓜入味，用濕淀粉勾熒，即可出鍋裝湯盤。

17、冬瓜苡仁湯

材料：冬瓜500克，水發苡仁100克，姜10克，大蔽3克，紹酒5克，味精l克，香蔥花7克，熟雞油10克，精鹽少許。

做法：

1、冬瓜刮去皮，洗凈，切成5厘米長、1厘米厚的塊;苡仁、大蔥、姜洗凈，姜拍破，蔥切段。

2、凈鍋置中火上，摻清水燒開，放入冬瓜條、苡仁、姜塊、蔥段、紹酒煮熟，揀出蔥、姜，下熟雞油、精鹽、味精，再撒上香蔥花，炒勻，即成。

18、冬瓜的功效

1、降脂減肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。

冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪。

2、美容養顏

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

3、利尿消腫

冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。

4、清熱解暑

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。

5、冬瓜全身都是寶

冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。