有很多人為了治病或者是養生可能會經常單獨吃生姜，或者是用生姜煮水喝，還有的人是用生姜來泡腳，生姜確實是有養生效果的，能幫助去除體內的寒氣，特別是體寒的人平時可以經常吃生姜，那白醋泡姜什么時候喝好？白醋泡姜幾天能吃嗎？

1、白醋泡姜什么時候喝好

白醋泡姜最好早上食用。姜是溫性食物，早上吃一些醋泡姜可以溫暖胃部，有胃部疾病的人經常吃醋泡姜對健康很有好處，有宮寒癥狀的吃些醋泡姜還能暖宮。

2、白醋泡姜幾天能吃嗎

白醋泡幾天就能吃，一般3天以后就可以食用了。醋有極強的滲透力，能夠加快發酵進程，將姜泡在白醋中，一般3天就可以撈出來食用，放到一個星期，口味更佳。

3、醋泡姜怎么制作

材料：醋、老姜。

做法：將采購回來的老姜清洗干凈后切成片狀備用，鍋中燒開水，將玻璃罐放在鍋中煮2分鐘左右，然后撈起瀝干，將老姜片放入玻璃罐中，倒入醋，醋的量以完全覆蓋住老姜為準，浸泡數日后可食。

4、小貼士

醋泡姜最好選用陳年老姜，這樣的姜質地較為堅實，口感辛辣、用來做醋泡姜風味更佳，而且其中的姜黃素也會更多，營養價值相應更高。

5、白醋泡姜要放鹽嗎

白醋泡姜不用放鹽，白醋泡姜是本身就具有酸味和辣味，不用放鹽也可以食用，喜歡吃點咸味的可以少量的放些，對白醋泡姜的效果沒什么影響。