夏季是一個非常炎熱的季節，持續炎熱的高溫天氣會使我們一不小心就中暑，于是在夏季的時候，小編提醒廣大朋友們一定要注意預防中暑，多吃一些清涼消暑的食物，下面小編給大家推薦了一些清涼消暑的食物，希望對大家有幫助。那么夏季吃什么清涼消暑？夏季該如何預防中暑？

一、清涼消暑食物

1、絲瓜

絲瓜有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，是可以消暑解熱的。

做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

2、西瓜

西瓜不僅能清熱解毒、除煩止渴，并且能利尿，幫助消化，所以，人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，及其胡蘿卜素、維生素C等。

3、綠豆

工作及其勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因為綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。

4、陳醋

夏天人們飲水較多，胃酸相應降低，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。假如在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。

5、苦瓜

有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。

6、茄子

《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現代醫學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進傷口愈合。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定醫治效果。

7、三鮮茶

鮮荷葉、鮮藿香、鮮佩蘭葉各10克，綠茶適量，將前3味藥洗凈、切碎，加入綠茶，沸水沖泡即成。具有消暑生津、減肥的功用。

8、、蓮芯茶

蓮子芯是蓮子中間青綠色的胚芽，味極苦，但具有非常好的降壓和去脂功效。用蓮子芯12克，開水沖泡后代茶飲用，除了能降血壓，還有清熱、安神、強心之特效。

二、如何預防中暑

1、喝水

大量出汗后，要及時補充水分。外出活動，尤其是高溫作業，一定要保證充足的飲水。但切記，千萬不要等口渴了才喝水，因為口渴已表示身體已經缺水了。最理想的是根據氣溫的高低，每天喝1.5至2升水。出汗較多時可適當補充一些鹽水，彌補人體因出汗而失去的鹽分。

除了白開水，我們還可以考慮一下喝茶、喝奶、吃水果等。夏季人體容易缺鉀，使人感到倦怠疲乏，含鉀茶水是極好的消暑飲品。而乳制品即能補水，又能滿足身體的營養之需，實在是個很不錯的選擇。最后，蔬果等想必也不用小編贅述了，桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80%至90%，補水能力是超強的。

2、降溫

夏季出門，最好躲避上午10時至下午4時這個時間段，外出一定要做好防護工作，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，準備充足的水和飲料;隨身攜帶一些防暑降溫藥品，如十滴水、風油精等;衣服也盡量選用棉、麻、絲類等織物，少穿化纖品類衣服，以免大量出汗時不能及時散熱，引起中暑。

外出活動時一旦有中暑的征兆，要立即采取措施，尋找陰涼通風之處，解開衣領，降低體溫。

3、備藥

夏天如果經常在外面，中暑的可能性高，最好隨身攜帶以下藥物以備不時之需：西洋參制劑(膠囊或含片、切片)，針對氣陰虛弱體質，即平常體虛乏力、口干咽干，有益氣養陰功效;藿香正氣軟膠囊、藿香正氣滴丸等，針對胃腸不調體質，有和胃清暑化濕的功效;人丹、十滴水，針對出現了中暑的先兆者，即在高溫環境下出現頭痛、頭暈、口渴、多汗、無力等癥狀。

此類藥物有清暑醒神功效，但人丹中含有朱砂，不可超量服用，以防汞中毒;丹參片，針對有心血管疾病或血脂異常癥、高黏滯血癥者，有活血化瘀功效。

4、充足睡眠

在高溫的天氣，人的體力消耗較大，容易疲勞，所以要保證充足的睡眠，使大腦和其他系統得到充分的休息，使新的一天精神飽滿，精力充沛，能有效防止中暑。

每天最好保證8小時睡眠，不要熬夜，最好在晚上22點睡覺，第二天6點起床，睡眠時不要對著風扇或空調直吹。中午可以小睡一會。有研究顯示，白天睡覺能有效降低身體溫度，而且中午最熱時，選擇睡眠可以有效避開高溫天氣，并能及時補充體力。