葡萄是非常營養健康的水果，平時很多人都愛吃，具有開胃健脾的作用，葡萄的功效作用也有很多，不過葡萄雖好，食用的時候也要注意適量，吃太多的葡萄對身體會有一些危害，那么葡萄吃太多有哪些壞處？大量吃葡萄存在哪些危害呢？

1、葡萄吃太多的危害

1、大量食用葡萄然后喝水容易導致腹瀉。葡萄本身就可以潤腸，如果吃完葡萄就立即喝水是不好的，因為胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。而且葡萄和牛奶、海鮮不能同食，因為葡萄里含有果酸，會使牛奶、海鮮中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

2、葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強腐蝕性，大量使用容易造成齲齒。

3、葡萄吃多了會有便秘現象，葡萄的高熱成分不適合陰虛內熱和便秘者食用。

4、葡萄中含有豐富的糖分，多吃容易導致血糖升高，糖尿病患者一定要謹慎食用。

2、吃葡萄有什么好處

1、葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。而且葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者都有一定的好處。

2、長期吸煙者可多吃葡萄，葡萄可以幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等癥狀。其次葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

3、想保持身材健美的人都知道，葡萄是不容易發胖的水果。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益于心血管健康。食欲，并有補虛止嘔、鎮痛等功效。而萄干為營養食品，適合干虛弱體質者食用，可以開胃增進葡。

4、葡萄的抗癌作用尤其明顯。科學發現，經常吃葡萄多的人，癌癥發病率也是最少的。主要得益于葡萄中含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有根據的。

5、將葡萄皮和葡萄籽一起食用，特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。而葡萄表皮顏色越呈黑色，含黃酮類物質就越多，對保護心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。

6、營養專家建議肝容易出現問題的人多吃葡萄。因為葡萄中含有的天然活性物質、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫有肯好的作用，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶，針對肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源，用葡萄根100～150克煎水服，對黃疸型肝炎也有一定輔助療效總而言之，葡萄“全身都是寶”，最好的吃法，就是只要在食用前充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶籽一起嚼完吃下，這樣營養就會達到“百分百”。如果剝皮吐籽，營養就損失大半了。

3、怎樣判斷葡萄變質

一、判斷葡萄酒變質的氧化現象

葡萄酒和金屬物質一樣，會發生氧化，特別是酒中進入過多空氣的時候就更加容易發生氧化反應，這也是葡萄酒變質較為常見的一個原因。被氧化的葡萄酒變質后顏色會變得更加暗紅，原本亮麗的紅色會變成棕紅色，而且沒有關澤。口感則非常苦澀，對于氧化的葡萄酒沒有補救的方法，只能丟棄了。

二、判斷葡萄酒變質的木塞污染現象

木塞污染是指軟木塞變質造成瓶中或者橡木桶中的葡萄酒變質，受到木塞污染的葡萄酒會有木塞的潮味，就是例如潮濕霉變的味道。這是葡萄酒變質中第二大因素。對于受到木塞污染而變質的葡萄酒也是沒有補救的。

三、判斷葡萄酒變質的硫化物污染現象

葡萄酒生產過程中需要添加二氧化硫等硫化物，是為了葡萄酒遭到其他方面的而污染，但是二氧化硫添加過量反而會破壞葡萄酒，讓葡萄酒產生刺鼻氣味。