喲最是生活中很常見(jiàn)的水果食物，其味道可口迷人，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，深受很多人的喜愛(ài)，但是吃柚子也有許多要注意的地方，那么吃柚子的好處有哪些？如何選購(gòu)好吃的柚子？吃柚子的好處有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體情況，以及 選購(gòu)柚子的方法吧。

1、吃柚子的好處

1、去除色斑：

柚子里面含有豐富的維生素c，這種物質(zhì)能夠使皮膚中的色斑減退，所以說(shuō)柚子是一種很好的美容品，把柚子切開(kāi)之后澆上一些蜂蜜，然后輕輕的涂抹和按摩皮膚，這樣能夠很好的美白皮膚。

2、緊致肌膚：

柚子里面含有大量的維生素c，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時(shí)還能使我們的皮膚更加緊致，保持在一個(gè)最佳的狀態(tài)。主要是維生素c這種物質(zhì)對(duì)于身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。

3、減少中風(fēng)：

柚子里面含有一種黃酮類(lèi)物質(zhì)，這物質(zhì)能夠有效的降低中風(fēng)的可能性，還能增強(qiáng)血管功能以及起到消炎的作用，經(jīng)常吃柚子能保護(hù)我們的大腦。

4、有利于減肥：

在不改變其他飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上，每天飯前吃半個(gè)柚子，然后檢查十二周以上的時(shí)間，能夠起到非常好的減肥作用。主要是因?yàn)殍肿又泻械囊环N化合物能夠有效的加快脂肪進(jìn)行燃燒，所以柚子也是一種減肥水果。

5、保護(hù)心臟：

每天吃一個(gè)柚子能夠有效的降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯，特別是深紅色的柚子，對(duì)心臟健康效果更好，因?yàn)樗械难趸瘎└摺?

6、治療糖尿病：

吃過(guò)柚子的人都知道，柚子中帶有一種獨(dú)特的苦味，不要嫌棄它不好，這種苦味就是柚子皮素對(duì)身體具有很好的保健作用。柚子皮素能夠有效的幫助治療糖尿病，能夠有效的體改人體對(duì)于胰島素的敏感性。

2、柚子怎么選購(gòu)

1、看形狀

關(guān)于柚子怎么選，這一點(diǎn)是很多人都知道的，柚子大多數(shù)是上尖下窄的形狀，要注意選擇比較勻稱(chēng)的，上面最好不要太尖了，如果太長(zhǎng)說(shuō)明里面的果肉不多，因?yàn)榧獠坷锩媸菦](méi)有肉的。觀(guān)察柚子的外觀(guān)是不是不倒翁形狀的，底部是平面，扁圓形的柚子是比較好的。

2、看顏色

柚子表皮著色比較均勻，發(fā)青發(fā)綠的則是沒(méi)有完全成熟的，如果不是著急要吃，買(mǎi)來(lái)以后放置一段時(shí)間再食用;如果買(mǎi)來(lái)就吃應(yīng)該選擇外皮發(fā)黃的，這樣的基本是成熟的。

3、掂重量

個(gè)頭和外觀(guān)基本相同的兩個(gè)柚子，就要掂一掂它們的分量。重的那一個(gè)，說(shuō)明果肉飽滿(mǎn)，含的水分比較多;輕的就是果肉都有些發(fā)干了。

4、摸表皮

熟柚子的表皮會(huì)比較細(xì)膩光滑，不熟的柚子表皮就比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子是比較好的。

5、用手摁

用手指往里按一按，如果感覺(jué)很硬，似乎有阻力，說(shuō)明皮薄肉實(shí)果肉飽滿(mǎn)，相反一摁就是一個(gè)坑的，多半是個(gè)"厚臉皮"，千萬(wàn)不要挑選這樣的。

6、聞味道

如果熟透了的柚子味道芳香濃郁，這樣的柚子比較好。

7、看柚頸

如果頸部比較長(zhǎng)的話(huà)皮就會(huì)很厚，肉就很少了。

3、柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。

2、柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。

4、含豐富的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。

5、含有豐富蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A原、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分，其中，每100克柚肉含維生素C57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過(guò)其它水果。

4、柚子的食療作用

1、治療老年性咳嗽氣喘。用料：柚子皮。方法：用開(kāi)水泡，代茶飲用。

2、治療肺熱咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。方法：將上述用料一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調(diào)服。

3、治療痰氣咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：將柚子去皮除核，切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時(shí)時(shí)含咽。

4、治療凍瘡。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡凍瘡部位，每日數(shù)次。

5、治療頭痛。用料：柚葉與蔥白各等量。方法：將二者一同搗爛后貼于太陽(yáng)穴上。

6、治療關(guān)節(jié)痛。用料：柚葉、生姜、桐油各20克。方法：將其一同搗爛后敷于疼痛處。

7、治消化不良。用料：柚子皮15克，雞內(nèi)金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。

8、治急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。