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        女人吃河豚的好處有哪些?女性吃河豚好嗎?[圖]

        大眾健康網 2019-11-27 19:48 河豚吃魚水產中毒

        其實很多人都聽說過河豚,說到河豚很多人都會覺得害怕,因為河豚是有毒的一種魚,河豚又稱為氣泡魚、吹肚魚,河豚雖然有毒,但是特殊處理過后河豚的營養價值是非常高的,而且味道非常鮮美,那女人吃河豚的好處有哪些?女性吃河豚好嗎?

        女人吃河豚的好處有哪些?女性吃河豚好嗎?(1)

        1、女人吃河豚的好處

        1、增白養顏

        河豚含有豐富的膠原蛋白,是增白養顏的名品。

        2、健脾

        適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。

        3、利尿消腫

        能清除體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。

        4、補腦

        河豚含有EPA、DHA這兩種被稱為"腦黃金"的特殊脂肪酸,對腦健康有大補的功效。

        5、抑制腫瘤

        河豚的精巢含有特殊的天然活性物資,例如魚精蛋白具有抗生作用,對人體內的腫瘤有抑制作用。

        2、河豚的營養價值

        1、河豚富含蛋白質、維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素等,尤其是可食部位中的谷氨酸含量為魚類之最。

        2、河豚魚每100克肌肉中硒的含量41.25微克是團魚硒含量15.19微克的2.7倍、鋅含量3.65毫克是團魚鋅含量2.31毫克的1.58倍。

        3、河豚魚皮的蛋白質含量和硒、鋅含量很高,其中蛋白質含量23.7%比一般魚類高出約5%。

        4、河豚魚除富含蛋白質外(養殖17.71%、野生18.75比一般魚類高出2~3%),還含17種氨基酸和牛磺酸(參見表一)、魚精蛋白、膠原蛋白等。

        5、河豚魚的不飽和脂肪酸含量超過20%,其中DHA(腦白金)占15.36%,EPA(腦黃金)為6.19%,碳水化合物0.26克,總熱量95.70千卡,維生素A為104單位,維生素B1含量為110微克,維生素B2含量100微克、維生素B3含量2.5毫克。

        3、怎么辨別河豚的好壞

        河豚魚有毒,識別其形狀,以防誤食中毒。河豚魚體形長、圓,頭比較方、扁,有的有美麗的斑紋;有些則沒有斑紋,而是一片黑色的魚。又有形容河豚魚外觀呈菱形,眼睛內陷半露眼球,上下齒各有兩個牙齒形似人牙。鰓小不明顯,肚腹為黃白色,背腹有小白刺,魚體光滑無鱗,呈黑黃色。

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