抗衰老是女人一生之中追求的重要事業，機體的衰老其實就是機體細胞的氧化造成的，了解衰老的秘密以后，我們就可以通過飲食來改善細胞氧化，比方說喝果蔬酵素，酵素是很流行的一種養生飲品，那么，什么水果做酵素好？來看看抗老必吃4種高酵素蔬果。

1、高酵素水果

抗老是女人不敗的向往，但想要達到抗老目的，除了外在防護外，做好內在保養更重要。不過，內在保養又該從何做起呢？醫師表示，做好體內環保是最重要的關鍵，而存在奇異果、木瓜等天然蔬果中的酵素成分，就具有體內環保特殊效果。}

臺灣“衛生署”署立臺東醫院院長祝年豐表示，酵素能幫助人體維持體內環保，是因為酵素可促進細胞吸收養分、代謝老舊廢物的重要元素。它不僅能幫助消化、促進代謝、加速排毒，更有助于人體機能順利運作。

人體會自行合成酵素！唾液胃液中皆有

事實上，人體也能夠自行合成酵素，包括口腔中有助分解淀粉的唾液淀粉酶；存在于胃部有利蛋白質分解的胃蛋白酶，都有幫助消化、吸收的作用。

但是，為什幺還需要額外補充酵素呢？祝年豐醫師指出，這是因為每個人一生中可以產生的酵素總量是有限的，在正常、健康的飲食、生活狀態下，應足夠供給人體所需。但現代人普遍偏食、運動量不足的情況下，就導致人體不產生酵素，而出現酵素大量缺乏的情況，進而引發肥胖、老化及多種慢性病的出現，必須透過額外攝取的方式予以補充，才能避免以上老化情況。

各司其職！蛋白質、淀粉分解酵素大不同

如何從日常飲食中加強攝取酵素？祝年豐醫師表示，其實天然蔬果中就存在著對人體消化有益的植物酵素。而其中又以水果的含量最為豐富、容易取得，例如：常見的香蕉、鳳梨、奇異果、木瓜等水果中就有酵素的存在。

香蕉

滋味香甜可口、口感極佳、一年四季皆可取得的香蕉，膳食纖維含量豐富，容易有飽足感，更是有便祕困擾者，促進腸胃蠕動，助排便的祕密武器。但香蕉的好處可不只這些，香蕉中所含有的“香蕉酵素”，還有幫助分解淀粉、加速消化速度，讓營養吸收更完整的作用。想要喚回消失已久的便意，擺脫便祕困擾，不妨在飯后來根香蕉吧！

奇異果

根據美國《農業與食品化學期刊》(Agric.FoodChem.)刊登一篇模擬人體腸胃道環境進行酵素試驗，發現奇異果酵素通過高酸和高溫的胃部環境后，還能有效輔助蛋白質分解。建議可在餐間或餐后30分鐘內吃奇異果，幫助分解蛋白質讓小腸吸收；以及讓胃部排空，可減緩腸胃道的不適癥狀。

鳳梨

鳳梨中所含的蛋白質分解酵素，則有幫助蛋白質分解、助消化的效用，不論是直接食用，亦或是做為天然調味料腌制肉品，利用其能分解蛋白質的特性，使肉質軟化、好吸收。適度食用鳳梨，都有助于減輕人體酵素消化的負擔，避免消化系統過勞而引起腸胃不適，促進營養的吸收。

不過，要提醒的是，鳳梨中的蛋白分解酵素分解力相當強、容易刮胃，不建議空腹食用，以免易傷害消化道黏膜，造成腸胃不適，亦或是使胃潰瘍、消化性潰瘍癥狀更嚴重。

木瓜

木瓜中所含有獨特的蛋白酶“木瓜酵素”成分，是一種可以幫助分解肉類蛋白質、糖類、脂肪的酵素，并有改善腸胃消化功能。且木瓜肉里的果膠成分，也有整腸助消化、促進代謝、解決便祕的效果，適度食用有助排除腸道中的老舊廢物，做好體內環保，由內而外使身體呈現健康的最佳狀態。

醫師小叮嚀：

祝年豐醫師強調，每種不同的酵素各有其獨特的效果，但彼此間相輔相成，且無論是哪一類的分解酵素，由于其主要作用皆為“促進消化”，又可統稱為消化酵素。不過，要注意的是，大多數的酵素不耐高溫，一旦加熱溫度高于50度C左右，即不存在酵素活性。

2、養生方法

睡前刷牙

睡前刷牙比早晨更重要，不僅可清除口腔積物，并且有利于保護牙齒，對安穩入睡也有幫助;電視看完后，洗洗臉、擦擦身，以保護皮膚清潔，使睡眠舒適、輕松。

散步

平心靜氣地散步10-20分鐘，這會使血液循環到體表，入睡后皮膚能得到“活生生”的保養。躺下后不看書報，不考慮問題，使大腦的活動減少，較快地進入睡眠。

喝杯加蜜牛奶

據國外醫學專家研究，牛奶中含有促進睡眠的l-色氨酸。睡前1小時喝杯加蜜的牛奶，可助眠。蜂蜜則有助于整夜保持血糖平衡，從而避免早醒。

開窗透氣

保持寢室內空氣新鮮，風大或天冷時，可開一會兒，睡前再關好，有助于睡得香甜。但注意睡時不要用被蒙頭。