紫蘇總的來說是一個用途廣泛，還很好吃的好東西，作為一個中藥材它不僅可以入藥還可以用來泡茶，泡腳更重要的是能用來炒菜吃。它的療效也非常的好。經常用來治療一些病癥，那么孕婦吃紫蘇有什么好處？孕婦吃自訴有什么禁忌？

1、孕婦吃紫蘇的好處

在中國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,惡心嘔吐等癥。紫蘇葉是很好的解表藥,具有解表散寒,行氣和胃的功效。常用于風寒感冒,咳嗽嘔惡等的治療,孕婦使用是安全的,可以放心服用。另外紫蘇葉有理氣和胃功效,對于妊娠嘔吐等有一定的治療作用。紫蘇葉可用于妊娠嘔吐、胎動不安、胸腹滿悶,常與陳皮、砂仁配伍,服用后可達到止嘔、安胎的效果。那么孕婦吃紫蘇的好處有哪些?現在,我們就來看看孕婦吃紫蘇的一些好處。

1、紫蘇助孕婦健胃解暑

紫蘇,雖然只是一片葉子,但是不能小看了它。紫蘇營養豐富,孕婦吃紫蘇,能吃到豐富的可溶性糖、維生素、礦物質,以及膳食纖維。對于食欲不佳的孕婦來說,孕婦吃紫蘇,紫蘇的芳香以及其營養能幫孕婦順氣,健胃,解暑。

2、紫蘇助孕婦安胎保胎

紫蘇,還是一味孕婦可以吃的中草藥。如果孕婦身體虛弱,造成胎動不安,孕婦吃紫蘇,可以安撫情緒,健康身體,安胎保胎。

3、紫蘇助孕婦緩解妊娠嘔吐

有些孕媽媽妊娠嘔吐特別嚴重,這時候,孕婦吃紫蘇也可以幫到忙。另外,孕媽媽注意了,紫蘇梗還能增長子宮內膜酶的活性,對孕婦來說也好。

4、紫蘇助孕婦緩解腸胃不適

懷胎十個月,孕婦免不了出現腹瀉、腹脹、少食、便秘的情況。這時,孕婦吃紫蘇,性溫的紫蘇能緩解孕婦的腸胃不適癥狀。如果孕婦感冒了,紫蘇也能幫幫忙。

5、紫蘇助孕婦抗菌抗氧化

紫蘇中的特殊物質,還有抑菌防腐的功效,同時,紫蘇的抗氧化、抗癌能力也很強。孕婦吃紫蘇,有增強免疫力、保護血管、防癌的作用。

2、孕婦吃紫蘇的禁忌

雖然說紫蘇有諸多功效,但是服用也有其禁忌方面。譬如,將紫蘇葉與鯽魚一起食用后容易生毒瘡。而長期服用紫蘇,如脾胃虛寒的人會出現滑泄癥狀,患有氣虛、陰虛的朋友不能食用紫蘇。

紫蘇屬于辛溫之品,凡有風熱感冒(癥見發熱重、畏寒重、汗出、口渴等),尤其是熱重者忌服;氣弱表虛,倦怠無力、經常感冒、發熱有汗者也不宜使用。

同時,紫蘇葉不能食用過多,因紫蘇含有大量草酸,草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,在人體沉積過多會損傷人體的神經、消化系統和造血功能,所以再好的東西也不能貪吃哦。

還需注意的是,紫蘇含有揮發成分,所以不宜長時間煎煮;紫蘇還有一定的升血糖作用,故糖尿病患者慎用。

那么紫蘇葉該如何選購呢?該怎么吃呢?下面小編繼續為您介紹紫蘇葉的選購方法。

3、紫蘇葉的選購方法

紫蘇葉葉片多皺縮卷曲,完整者展平后呈卵圓形,長4至11厘米,寬2.5至9厘米,先端長尖或急尖,基部圓形或寬楔形,邊緣具圓鋸齒,兩面紫色或上面綠色,下表面有多數凹點狀腺鱗,葉柄長2至5厘米,紫色或紫綠色,質脆。嫩枝紫綠色,斷面中部有髓,氣清香,味微辛。

野紫蘇葉片多皺縮,完整者展平后葉呈卵形,長4至7厘米,寬2.5至5厘米,葉兩面綠色,暗綠色或帶紫色協定緣具圓鋸齒。

紫蘇作菜,一般用嫩葉涼拌或作羹、湯,或掛糊炸食。將紫蘇葉、嫩梗洗凈,晾干水分后切成小段,再佐以其它調輔料,吃起來別有風味。紫蘇葉、紫蘇子還可用來煮粥、做湯圓,或做紫蘇飲。

4、紫蘇的營養價值

1、紫蘇種子中含大量油脂，出油率高達45%左右，油中含亞麻酸62.73%、亞油酸15.43%、油酸12.01%。種子中蛋白質含量占25%，內含18種氨基酸，其中賴氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、維生素E、維生素B1、緇醇、磷脂等。

2、紫蘇全株均有很高的營養價值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿卜素、高礦質元素等，還含有抑制活性氧預防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克蘇葉中含量高達106.2微克，常食紫蘇葉可以抗衰老。

3、紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。

4、紫蘇葉含有多種營養成分，特別富含胡蘿卜素、維生素C、B2。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強人體免疫功能。

5、紫蘇油在世界衛生組織有關文獻中記載的功效有：1.提高智力與健腦，延緩衰老；2.降低膽固醇含量，降低血脂；3.抗血栓；4.抑制腫瘤；5.提高視網膜反射能力，增強視力；6.有益于優生優育等。因此，紫蘇油適用于高血脂人群及孕婦、哺乳期婦女食用。