夏天的天氣很熱，很多人都會出現食欲不振的情況，炎熱的天氣會影響人的食欲，什么都不想吃，只想喝水，其實，夏天可以吃一些開胃的食物，比如有些酸性的食物就特別適合夏天吃。健康飲食專家介紹說，夏天的高溫天氣會讓人們感覺到不適，此時可以吃適量的酸性食物對健康還是有幫助的。

1、酸奶促進胃酸分泌

相信很多人都喝過酸奶，酸奶的味道非常好，酸酸甜甜的，很適合夏天喝，酸奶不僅保留了鮮奶中的蛋白質、脂肪、糖類的食物，還有些營養物質對人的消化功能有幫助，能促進胃酸的分泌，增加食欲。促進人的新陳代謝，夏天喝酸奶還有治療腹瀉的作用。

2、番茄湯生津止渴

番茄湯是十大健康食品之一，番茄里面含有豐富的番茄紅素，人吃了對健康有很大的益處。番茄煮熟后，里面的有機酸也跟著跑到湯里面，所以湯喝起來酸酸的，既能生津止渴，還可以促進體內的腸胃蠕動，有開胃的作用。

3、食醋刺激胃酸

夏天的天氣很熱，人很容易出汗，多吃醋能增進人的食欲，醋有很好的促進消化的作用。除此之外，夏天人很容易產生疲勞，總是沒精神，醋酸有促進新陳代謝的作用，可以幫助人們恢復體力，預防高血壓、動脈硬化的作用。吃醋的方法有很多種，你可以蘸著吃，也可以在做菜的時候加入少許醋，還有煮魚湯的時候也可以加入醋，還有去腥的作用。

4、山楂茶促進消化

山楂茶味道有點酸，山楂本身就具有開胃的作用，夏天人們出現食欲不振的時候，可以喝點山楂茶開胃。但是一定要記住不能空腹的時候喝山楂茶，還有體內胃酸過多的人、腸胃不好的人也不能喝。