大蒜是廚房中很常見的一種食材，大蒜有很好的殺菌消毒的作用，吃大蒜對人體好處有很多，不過大蒜是比較刺激的食物，吃太多了對身體也會有一些壞處，可能存在副作用，那么吃大蒜有什么壞處嗎？大蒜吃多了的危害有哪些？下面為大家介紹。

1、吃大蒜的壞處

1.致胃痛：大蒜吃多了也會對我們的胃黏膜造成傷害，導致胃痛、腹痛等等不適的感覺，所以大蒜也不可以多吃。

2.致貧血：大蒜吃多了也可以引起或者引發貧血，大蒜中的某些元素可以讓我們人體的紅細胞和血紅蛋白的含有量降低，從而引起貧血，所以有貧血的人群盡量不吃大蒜。

3.殺死有益細菌：大蒜吃多了也會殺死我們體內的有益細菌，所以對我們身體的也起到了一定的傷害作用，所以我們也要少吃大蒜，盡量控制好大蒜每日的攝入量。

4.致耳鳴耳聾：有眼部疾病的人盡量少吃或者不吃大蒜，因為大蒜吃多了可以讓眼部疾病加重，導致耳鳴，耳聾等等癥狀，所以對于眼部疾病的患者盡量少吃或者不吃大蒜。

5.加重肝病的病情：患有肝病的人群盡量少吃或者不吃大蒜，因為大蒜不僅對肝病的病毒起不到殺菌的作用，反而更加的加重病情，所以患有肝病的患者盡量的少吃或者不吃大蒜。

2、吃大蒜的好處

1.消炎殺菌：大蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果，大蒜汁能在3分鐘內殺滅培養基內的細菌。大蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。

2.健腦益智：大蒜中的成分和人體內的維生素B1結合能產生“蒜胺”，這種蒜胺能促進和發揮維生素B1的作用，增強碳水化合物氧化供能，為大腦細胞提供足夠的能量，使思維敏捷。

3.預防癌癥、心腦血管疾病：大蒜能夠阻斷致癌物質——亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞具有極強的殺傷力。而它的另一個外號“血管清道夫”，就是說它能夠降低血脂和血液的黏稠度，減少心臟病、腦血栓等疾病的發作危害。另外，大蒜還可以抗衰老，促進毛發增長哦。

3、吃大蒜口臭怎么辦

(1)吃點花生

花生可以去除大蒜味？這還是頭一次聽說吧，但的確可以哦！方法是吃掉10幾顆花生，在嘴里反復咀嚼，多嚼幾次再咽下，這樣嘴里的大蒜味就能清除了，不信你試試。

(2)喝點檸檬水

人們常喝檸檬水解油膩，其實它也可以去蒜味。方法很簡單，在一杯白開水中，加1～2片薄薄的檸檬片，也可以再加一點檸檬汁即可。

(3)喝牛奶

牛奶中含有蛋白質，而蛋白質是會與大蒜成分發生反應的，因此就能有效去除大蒜味。但是，提醒大家一句，此時喝牛奶，一定要一小口一小口地慢慢喝，慢慢咽，并且盡量讓牛奶在口腔中多呆一會兒，就能去除蒜味了。另外，加溫過的牛奶去蒜味最理想。

(4)嚼茶葉

用茶水漱口，或是直接嚼茶葉，可以起到清除口腔大蒜味的作用。吃完大蒜后取一小撮茶葉，分幾次慢慢嚼咽即可。