一到夏天，街上除了賣冰凍的飲料，冰淇淋還有賣冰凍綠豆湯，酸梅湯，涼粉和石涼粉的小鋪子，媽媽不讓我和冰凍的東西，夏天全靠涼粉，綠豆湯，酸梅湯，西瓜救我一命了。我特別喜歡吃涼粉，黑白涼粉都喜歡吃，有沒有和我一樣人，舉手舉手。

1、涼粉的熱量表

熱量(大卡)37.00

碳水化合物(克)>8.90

脂肪(克)>0.30

蛋白質(克)>0.20

纖維素(克)>0.60

涼粉的保存

買回來的涼粉要趁新鮮吃，最好不要放在冰箱，不然就不夠爽口美味了。

涼粉的選購

購買涼粉時，要看色澤，是否比較鮮亮就可以了。

涼粉的功效

清熱、減肥

2、涼粉的營養價值

1.清熱降暑

涼粉清涼、爽滑，炎炎夏日，可以清熱、降暑;

2.減肥功效

涼粉本身熱量低，營養也比較豐富，多吃也有減肥的功效。

3.補充能量

涼粉含有多種人體所需的營養成分，可以給人體補充足夠的能量，提高機體的免疫力。

涼粉的作用

涼粉，漢族食品，后流行于全國各地。涼粉清涼爽滑，夏天多食可降暑。

3、家常做法

枸杞冰粉的做法步驟.燒開熱水,加入涼粉

枸杞冰粉的做法步驟.冰箱里面凍了兩個小時以后,涼粉凝結,劃成小塊，裝入小碗中

枸杞冰粉的做法步驟.用開水泡枸杞與冰糖，調好的汁水備用

枸杞冰粉的做法步驟.將枸杞冰糖水加入到涼粉中，就可以使用了。