荸薺，有“地下雪梨”的美譽，在中醫(yī)上，它的性質(zhì)和梨子一樣，不僅汁多甘甜，而且性味寒涼，吃后可增加體內(nèi)的寒涼之氣，從而起到清熱降火的功效，適宜有目赤腫痛、口燥咽干、口舌生瘡、咽喉腫痛、牙齦腫痛、大便干結(jié)、小便黃赤的體熱上火人群食用。那吃荸薺可以抗腫瘤嗎?相關知識介紹如下!

本文目錄

1、吃荸薺可以抗腫瘤嗎?

2、荸薺的功效有哪些?

3、哪些人不能吃荸薺?

吃荸薺可以抗腫瘤嗎?

英國在對荸薺的研究中發(fā)現(xiàn)一種“荸薺英”，這種物質(zhì)對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質(zhì)還對癌腫有防治作用。

荸薺的功效有哪些?

1、荸薺白嫩脆爽，味甜多汁，食用可補充水分，促進唾液分泌，具有生津止渴的作用，能幫助清除胸中煩悶，緩解熱病津傷口渴問題。

2、荸薺性寒，能清肺熱，再加上荸薺中富含水分，能起到潤肺化痰的功效，可以用于陰虛肺熱咳嗽、咯吐黃黏膿痰以及熱病津傷、肝肺有熱氣、眼球赤紅、口干鼻熱等癥。

3、用荸薺煎水飲用能利尿排淋，對小便淋瀝、澀痛等具有一定的緩解作用，可以作為尿路感染患者的食療食物，而且荸薺性寒滑，具有利尿、涼血解毒的作用。

4、荸薺中富含粗蛋白、淀粉，是能幫助促進腸道蠕動，并具有滑腸通便的作用，適量食用能幫助緩解便秘。

5、荸薺性寒味甘，入肺、胃經(jīng)，具有清熱生津、潤肺化痰、消積食、開胃等作用，可以幫助促進消化。

6、荸薺中含有的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育是很有好處的。

7、荸薺中含有植物蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C、維生素B、鈣、磷、鎂、鉀等營養(yǎng)成分，人體適量的食用，能夠補充人體所需營養(yǎng)，提高自身免疫力。

哪些人不能吃荸薺?

1、腹瀉人群忌吃。荸薺的寒涼程度比較重，本身腹瀉的人群食用會加重腸道的滑利性，導致腹瀉的情況加重，不小心食用的話，可以喝一些生姜蔥白紅糖水，緩解不適。

2、脾胃虛寒的人忌吃。脾胃虛寒的人群食用性寒的荸薺會加重脾胃的虛寒程度，導致脾胃的情況加重，出現(xiàn)消化功能降低等不適情況。

3、過敏的人忌吃。一些體質(zhì)特殊的人群會對荸薺過敏，這類人群也不可以食用荸薺，以免誘發(fā)腹痛、腹瀉、嘔吐、皮膚瘙癢等過敏癥狀。

注意：荸薺抗癌成分荸薺英不耐熱，用于抗癌消腫時不能久煎，宜壓榨成果汁稍稍加熱后服用最好。