夏天來了溫度漸漸升高。人們也開始張羅著買各種瓜在家里備著解饞止渴了。香瓜的營養豐富,口感香甜,很多人都喜歡吃,但是又認為什么東西都不能多吃,多吃就會有上火。那么香瓜吃多了會不會上火?香瓜有什么功效?我們來看一看。
吃香瓜不會上火。從中醫的角度來看,香瓜屬于寒性的瓜果,寒性的食物都具有清熱、去火、祛暑、潤喉等功效,因此,食用香瓜不僅僅不會上火,還有降火清熱的作用,對上火有一定的輔助治療效果。
香瓜性寒,不可大量的食用,并且寒性體質和經期的女性不適合食用,以免寒氣過重引起身體不適,出現宮寒痛經等不適。香瓜糖分含量高,而且升糖很快,因此,糖尿病患者和肥胖者不建議食用過多,以免加重癥狀。香瓜的蒂和外皮帶有苦味素,有小毒,不適合食用,因此,吃香瓜需去皮去蒂。
香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養;香瓜蒂中的維生素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷;現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;香瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素。
果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。據有關專家鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養,對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
1、夏季消暑佳果。根據專家的鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等,且含量豐富,而且香瓜對感染性高燒、口渴等癥狀都有很好的療效,所以夏季多吃香瓜還是很不錯的。但是,要記住香瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等一起食用。
2、有助于治療口鼻生瘡。香瓜現在中國各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭。夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用香瓜。但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。而且,出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
3、香瓜的作用也很多,香瓜是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西瓜媲美。據測定,香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養成分均不少于西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
4、多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。
1、香瓜洗凈,任意食,可解暑熱。
2、香瓜子30克,加白糖適量,搗爛研細,用溫開水沖服,治腸癰肺癰。
3、香瓜子15克,炒全當歸30克,蛇蛻3克,曬干研末,每服10克,一日三次,治腸癰(闌尾炎)。
4、香瓜葉搗爛敷患處,治頭癬。
5、香瓜蒂燒存性,研成粉末,亦可與細辛粉同用,取少許吹入鼻中,一日三次,治慢性肥厚性鼻炎和鼻中癟內。
6、香瓜蒂烘干研末,每次用0.1克分為三份,先用一份從兩個鼻孔深深吸入,約四十分鐘后,清潔鼻腔再吸一份,再隔四十分鐘吸完最后一份。七天后用同樣方法吸0.1克,吸完0.4克為一療程,治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎,肝硬化。一般慢性肝炎用兩個療程即可;若肝硬化則需要三至五個療程。吸藥以后,鼻腔內流出大量黃水,每次可達一百毫升。吸藥時,患者頭須向前,使黃水滴出,切勿吞咽,以免引起腹瀉。有時會出現頭痛、畏寒、發熱,類似感冒癥狀,或出現肝脾疼痛增加,此類癥狀一天后即可自然消失。
1、看顏色,分品種:白瓜是百里帶點紅,剛好,比較透明且皮薄;黃瓜,顏色越深越好,一般土黃色。一般情況下,我們都是買的這兩種品種顏色的香瓜,貌似還有綠色的,沒買過,就不知道了。
2、看表面,有沒有傷痕。這個是最基本的,不管熟沒熟,你也要得看看有沒有爛,就是因為的裝卸和搬運的途中的磕碰,有的是被劃破了,被劃破了就容易腐爛,那么這種就肯定不要了。
3、看紋路,是不是均勻,從頂到底不都遍布。還有,我們每次都會看看它的紋理好不好看,這個對于吃的美很重要對吧,紋路整不整齊,遍布均勻不,有沒有從頂到底都有,沒有坑坑洼洼,實際證明,紋路好看的一般比不好看的好吃。
4、聞一聞,熟瓜甜瓜,能聞到熟悉的香味。對于吃貨的我,每次都會把香瓜湊到鼻子遍聞一聞,看有沒有那股熟悉的香味,當你聞到那股熟悉的味道的時候,是不是也在吞口水了,對了就是這種感覺,這個瓜肯定好吃。
5、感觸硬度,水分足才好吃,變軟了,就放棄。另外,我還會看看這個瓜的表面硬度和脆度,稍微用手機捏捏就知道,看水分是不是足,如果有壞的痕跡,一般就會變軟,所以的水果都是這樣的,開始腐爛了就變軟,慢慢變色。
6、敲一敲,談一談,清脆聲音好,沉悶已壞。
一般我可能還不是很放心,我就會拿起來,放到耳邊,敲一敲,彈一彈,聽聲音是否清脆,跟買習慣有點類似的感覺,如果香瓜的聲音很沉悶的話,就里面開始壞了。
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