在吃飯的時候有時吃飯速度太快了，或者一次性入口的飯食太大了就會造成噎食，噎到的時候感覺呼吸困難，整個喉嚨被塞滿了，咽也咽不下去，不停地流口水，口水也沒有地方咽，只能等它自己緩解小一點再咽下去，那么吃飯也到了怎么辦？怎么快速處理噎食？

一、噎食的急救措施：

1、拍背法。對于意識清楚的孩子:可取立位或坐位,急救者站在孩子的側后位,一手置小患者的胸部以圍扶孩子,另一手掌根在患者肩胛區脊柱上給予6-8次連續急促拍擊,拍擊時應快而有力。對于意識欠清或不清的孩子:應使小患者屈膝蜷身,面向急救者側臥,頭低于胸部水平,急救者以膝和大腿抵住孩子胸部,然后迅速、用力地拍擊6-8次。

2、推壓腹部法。將孩子仰臥于桌子上,家長雙手疊加放在其腹部臍與劍突之間,緊貼腹部向上往胸部方向適當加壓,可增加腹腔及胸腔的壓力,讓孩子肺內產生一股強大的氣流,使異物從氣管內向外沖出,并隨氣流到達口腔。

3、海氏手法。較大的兒童可采用立位急救,家長站在兒童后方環抱兒童,左手握拳頂住兒童腹部臍與劍突之間,右手壓在左手上面,雙手向上向后方用力,增加腹腔及胸腔的壓力,以利異物排出。如果發現孩子呼吸微弱,面色發烏,應立即進行口對口人工呼吸。

二、孩子噎食的急救方法：

1、對于噎食后神志清楚的孩子。對于噎食后神志清楚的孩子,家長要使其主動用力咳嗽,通過咳嗽將堵塞呼吸道的食物清除出來;同時可以用手掌快速有力地拍擊孩子背后兩肩胛之間,或者從孩子背后抱住其腰部,對準孩子上腹部,以拇指側快速向內上方沖擊幾次。

2、對于噎食后神志不清的孩子。對于噎食后神志不清的孩子,可以使其側臥,然后斜抱住孩子,一面用一指壓下孩子的舌頭,一面在孩子的背后兩肩胛之間,以手掌根部快速有力地拍擊;或者讓孩子仰臥,頭向后仰,用手掌根頂住患兒上腹,快速向內上方沖擊。

3、對于因黏稠食物而噎食的孩子。如果孩子是因為吃了黏性比較大的食物而出現噎食,除用上述介紹的辦法之外,可采取用手指掏出食物,或夾出堵塞食物的辦法。具體方法是:讓孩子側臥,用食指或中指沿孩子喉嚨的內壁伸入喉嚨深處,掏出或夾出食物。

三、孩子噎食的癥狀：

1、孩子吃東西時突然不說話,臉上出現痛苦的表情;

2、孩子用手按住頸部或胸前,并用手摳口腔;

3、如為氣管阻塞,孩子可能會出現劇烈咳嗽;

4、孩子面色發紫、雙眼直瞪、雙手亂抓或抽搐。

四、防止孩子噎食的方法：

1、對于年齡尚小的孩子,媽媽們可以把食物做成柔軟的泥狀,方便孩子嚼碎;

2、在為孩子準備食物時,爸爸媽媽應該為孩子量身定做飲食,例如肉塊應切碎、剁碎,水果應去核、搗碎;

3、給孩子喂食時要營造安靜的環境,盡量不要打擾寶寶吃飯,以防寶寶因為大笑或大哭而引起噎食;

4、要培養孩子良好的就餐習慣,吃飯應靜靜坐下吃,不可邊跑邊吃;

5、對于一些易噎食的食物,如果凍、糖果等,家長應避免喂孩子吃,也要阻止其他人喂孩子吃。

五、老人預防噎食：

1、老年容易發生噎食的原因

咀嚼功能不良,大塊食物尤其是肉類,不容易被嚼碎;

在飲酒過量時,容易失去自控能力;

老年人患食管病者較多,加上進餐時情緒激動,容易引起食管痙攣;

2、老人預防噎食方法

首先,應保持心情舒暢,因為憂慮急躁可致氣血郁滯、痰濁滋生,從而加重噎食。其次,要起居有常,堅持晨起鍛煉身體,飯后散步。第三,要飲食有節,食物宜清淡,易于消化,多食滋陰生津之食,如新鮮的瓜果蔬菜、魚、肉、蛋、鴨等;少食肥甘厚膩、生冷粗硬的食物,以及少吃辣椒、酒等燥熱生痰的食物。第四,進餐時不宜急躁,要細嚼慢咽,硬食要切碎煮透,不吃滾燙食物。

3、吃飯注意防噎

（1）、吃飯時要注意進食宜慢,應保持環境安靜,不宜邊吃邊談笑。

（2）、保持口腔的清潔,做到早晚刷牙,飯后瀨口,平時多飲水,摒棄一些不良飲食習慣,戒煙、戒酒。不食刺激性食物,少食油炸、腌制食物,多吃一些新鮮的水果、蔬菜,多吃一些富含維生素的水果。

（3）、倘若發生了噎食,應立即搶救。此時不要送醫院或等醫生到來而坐失搶救的良機。方法是:患者處于臥位,立即用雙手放于劍突下向上給予猛烈推動沖擊,如患者處于坐位或立位,可在患者身后用雙拳頂在其劍突下,向下向上猛烈壓縮,氣流量較大,足以將阻塞的食物團塊沖出是搶救的有效措施。

（4）、如果吃東西老是噎著僅僅是偶爾出現的現象,那么不必著急,有可能是不良的飲食習慣造成的。如果這種情況總是發生,即便是細嚼慢咽,改變飲食結構和飲食習慣也得不到改善,就要及時到正規醫院的相關科室進行檢查和治療了。

六、噎食的危害：

1、損傷喉嚨

當食物被噎在喉嚨處，在促其排出的過程中，會加重喉嚨處的緊縮感，不利于喉嚨的健康。

如果在日常頻繁的被食物噎住，最好引起一定的重視，進行喉嚨的檢查也是很有必要的。

2、危害性命

當人體被食物噎住時，多會卡在喉嚨這個“樞紐口”，而當掌管氧氣輸送至體內的“傳送帶”被食物所堵住的時候，十分危險。

如果被噎住后人體還能自主呼吸，則說明食物還沒將食管完全堵住，但是，如果食物團較大并卡在喉嚨處，呼吸很難輸送，便會使得人體因為缺氧而出現窒息的威脅。