膠原蛋白有很好的美容的功效，大部分的女性都是知道的，而且我們日常飲食中很多食物都是含有大量的膠原蛋白的，經(jīng)常吃含膠原蛋白的食物皮膚會變得細膩光滑，膠原蛋白其實還有很多其他的作用，那膠原蛋白有哪些好處？膠原蛋白有哪些營養(yǎng)價值？

1、膠原蛋白的作用

可以預防心血管病

研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個相對正常的范圍之內，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機體排出鋁質，減少鋁質在體內聚集方面也有獨特之處。鋁對人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年癡呆癥與鋁的攝入量有關，同時膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細胞生成的功效，它具有改善循環(huán)、對冠心病、缺血性腦病有利。

可以作為一種補鈣食品

膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具，骨細胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機體鈣質的攝入量，膠原蛋白可成制成補鈣的保健食品。

可以為特殊人群使用

婦科疾病的根源來自于內分泌失調，膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾，而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對各種不適。

膠原蛋白中含有大量甘氨酸

在人體內不僅參與合成膠原，而且還是大腦細胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質，以產(chǎn)生對中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白質因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進胃潰瘍愈合。

有效預防疾病

膠原蛋白是身體免疫作用中負責重要功能的阿米巴細胞清掃異物的感知器，因此對預防疾病很有幫助可提高免疫機能、抑制癌細胞、活化細胞機能、活化筋骨、治療關節(jié)炎及酸痛。

防止皮膚老化、去皺紋

隨著年齡的增長，膠原蛋白會逐漸的流失，從而導致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂，其螺旋網(wǎng)狀結構隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象，所以，女性補充膠原蛋白是一種延衰的必須。

2、膠原蛋白的營養(yǎng)價值

膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分。

3、服用膠原蛋白注意事項

1、大分子膠原蛋白進入人體后需要降解為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，真正有效吸收的成分并不多。

2、這些食物多半脂肪含量較高，不適合經(jīng)常食用。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產(chǎn)生自由基，加速老化。如果能少吃這一類食物，就等于減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現(xiàn)黑斑、皺紋等的風險。

3、孕婦是不能服用膠原蛋白產(chǎn)品，因膠原蛋白是19種氨基酸組成的，其中有幾種是不能被胎兒吸收的，容易引起第二特征過早的發(fā)育和成熟，不利于出生后的嬰兒成長和發(fā)育。

4、從豬、牛上提取的膠原蛋白可以滋養(yǎng)皮膚保持彈性不粗糙，但含有大量脂肪，口服這類膠原蛋白容易發(fā)胖。因此建議服用魚膠原蛋白，它不含脂肪，不會引起身體發(fā)胖。

4、膠原蛋白美容效果

膠原蛋白美容的功效很多人都知道。事實上，膠原蛋白就是一種高分子的蛋白質，它的存在可以皮膚白嫩有彈性，一般情況下常存在于人的皮膚、牙齒等部位。如果在生活中發(fā)現(xiàn)皮膚彈性不夠好，這時首先要想到是由于膠原蛋白流失所致。而最好的解決方法便是服用膠原蛋白，以達到美容的功效。膠原蛋白美容相當不錯。事實上，生活中通過合理的飲食來補充是一種不錯的選擇。

另外，膠原蛋白存在于多種食物中，如：牛蹄筋、雞皮、魚皮等等。只要大家在生活中多吃一些此類食物，均可以給身體補充大量膠原蛋白，自己皮膚更有彈性，達到美容功效，助愛美的女性擁有完美肌膚。