綠茶和紅茶都是常見的茶類，經常會有人將這兩種茶進行比較，綠茶和紅茶在制法、味道、功效上都有所差異，許多減肥的人會喝茶，有些人說綠茶減肥好，也有人認為紅茶減肥好，那么喝綠茶減肥好還是紅茶？綠茶和紅茶哪個減肥效果好？

1、綠茶和紅茶的減肥效果

一、綠茶減肥

茶葉在摘采后和空氣中的氧氣接觸，進行酵素氧化，稱為發酵，而綠茶則跳過這項作業，直接殺菁制成茶葉。由于未經過發酵過程，所以綠茶可以保留大部分的營養，尤其是能幫助燃燒脂肪的兒茶素。

1、兒茶素可幫助解膩消脂

在排除咖啡因作用的情況下，茶葉中的兒茶素也可以促進新陳代謝，持續幫助脂肪代謝。兒茶素為綠茶澀味的來源。其實無論綠茶或是紅茶都含有兒茶素，只是目前認為，未經發酵的綠茶兒茶素含量在茶葉中的比例較高。兒茶素可以加強熱能產生，促進脂肪氧化以及24小時的熱量耗損率，刺激脂肪水解并抑制胰臟脂解酵素的活性。

用餐后喝1杯綠茶，可以防止血糖急速上升，并減少幫助脂肪囤積的荷爾蒙分泌。

2、降低血壓及膽固醇

綠茶中的單寧酸對血壓降低的作用十分明顯，不只能抑制血壓上升，也能使高血壓下降。

也有研究指出，單寧酸能排除血中多余的膽固醇，可以使動脈硬化的演變速度被控制再最小限度內，對腦血拴、心肌梗塞的預防也有幫助。

二、紅茶減肥

對不愛喝咖啡，但又想利用咖啡因減肥的人來說，紅茶是絕佳的替代品！若是以容量來計量，咖啡的咖啡因含量比紅茶來得多，但若是以重量來計量，紅茶茶葉的咖啡因含量反而是咖啡豆的2倍，而且紅茶里還含有茶黃素，可以溫熱身體、促進代謝，相當值得一試。

1、咖啡因提升燃脂力

紅茶中含有咖啡因，可分解脂肪，將囤積的體脂肪分解到血液中，讓運動時的燃脂力加倍。

咖啡因也有利尿作用，可以刺激腎臟，擴張血管，提升水分代謝，排出多余的水分與老舊廢物。

咖啡因還可活化胃液分泌，促進消化，但胃不好的人要小心不要攝取過量！

2、姜汁紅茶幫助代謝

紅茶內含的茶黃素，可以溫熱身體，而生姜含有姜辣素（Gingerol）加熱后會轉變成姜烯酮（Shogaol），也有暖和身體的功效。

將生姜的皮削去，磨成生姜泥，加入紅茶一同飲用，更能增燃燒脂肪的效果。

食用姜泥還可以攝取食物纖維，改善便秘。

對女性而言，最讓人開心的是，生姜也可調整冰冷體質，就算不減肥，為了健康，也不妨一試。只要每天早上起床后，泡杯熱紅茶，加入少許姜泥，就可以溫暖身體，提升代謝，增加1天的瘦身力！

2、綠茶和紅茶的區別

1、制作工藝不同

綠茶：綠茶未經過發酵，制作綠茶就是將鮮嫩茶葉放入200℃左右的鐵鍋中，迅速翻炒，直到水分蒸發。

紅茶：紅茶是經過了發酵的茶，紅茶的制作首先要將茶葉揉碎，擠出汁液，然后經過一定時間的存放發酵后，在放在高溫下烘烤。

2、顏色不同

綠茶：綠茶在翻炒過程中葉綠素不易被破壞，茶葉是綠色的。

紅茶：紅茶的茶葉在發酵過程中葉綠素被破壞，茶葉中的鞣酸發生氧化反應，形成一種紅色氧化物，所以紅茶一般呈紅褐色。

3、口感不同

綠茶：綠茶有“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點點，滋味清新鮮醇，清爽宜人，口感比紅茶更澀一些，性涼，適合夏季飲用。

紅茶：紅茶茶湯湯色紅艷，滋味醇厚，味道鮮爽，性溫，可以在冬季飲用，有暖胃的功效。

4、營養成分不同

綠茶：綠茶中較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素的損失也較少，研究表明，綠茶中保留的天然成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。

紅茶：紅茶在加工過程中由于發生了氧化反應，其鮮葉的化學成分變化大，茶多酚減少90%以上，但是產生了茶黃素，茶紅素等新成分，香氣濃與鮮葉，有助消化，增進食欲，利尿消腫的效果。

5、藥用價值不同

綠茶：綠茶味苦、甘、性涼，入心、肺、胃經，可興奮大腦，下氣消食，醒酒去痰，祛風解表，益氣堅齒。有治頭痛、目昏、多睡、心煩口喝、食積痰滯，瘧疾、痢疾、醉酒癥狀的功效。

紅茶：紅茶味苦甘、性溫，入心、腎、胃經；提神明目，下氣消食，去痰止痢，利尿消酒，祛風解表?？芍尉衿７?、消化不良、痢疾腹脹、飲酒過多、，風寒感冒等癥。

6、代表茶葉

綠茶：碧螺春，峨眉山茶，西湖龍井，廬山云霧，松峰綠茶黃山毛峰等都是綠茶。

紅茶：紅茶以祁門紅茶最為著名，滇紅，霍紅，英紅，寧紅等。