黃瓜是生活中很常見的蔬菜食物，可以生吃，味道可口迷人，而且還有很多的養生功效，因此深受很多人的喜愛，那么黃瓜可以減肥嗎？吃黃瓜減肥的原理是什么？吃黃瓜是可以減肥的，而且其減肥原理也不復雜，下面就來詳細了解具體內容吧。

1、黃瓜減肥的原理

1、黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質，它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。

2、黃瓜營養是很豐富的，富含維生素、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。黃瓜中的纖維素可以有效的促進腸胃蠕動，便于排泄。

3、黃瓜的熱量非常的地，每100克只有15大卡的熱量，在減肥期間多吃也不用害怕發胖。很多MM都喜歡喝粥來減肥，現在加上黃瓜來熬粥，減肥效果就更加明顯了。每天早晚食用，可以起到潤澤皮膚和瘦身的效果哦。

4、黃瓜中的果酸、果膠是比較多的，還有豐富的纖維素，可降低血液中的膽固醇、甘油三酯的含量，并促進腸道中腐敗食物的排泄，祛脂瘦身，預防便秘的發生。

黃瓜一開始被人們稱作為胡瓜，原產于印度，西漢張騫出使西域時引入中國。黃瓜的水分是比較多的，含水量為96%～98%，黃瓜的芳香是比較特殊的。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止出現唇炎和口角炎。

如果想要減肥的朋友不知道該吃什么的話，不妨適量的吃一些黃瓜，不僅天然綠色無副作用，而且口味清脆爽口，是非常不錯的選擇。黃瓜雖然是有很多的好處存在，但是要注意的一點就是在空腹時盡量不要吃黃瓜，還有就是過敏體質要少吃一些!

2、減肥飲食禁忌

1、所有的西餐：別看一道道的上菜，每道只占據大盤中的一角，西餐的熱量卻比缽滿盆滿的中餐更驚人。一份洋蔥開胃菜的熱量就可能高達800卡，牛排就更別提了。

2、偽裝食品：很多食品都以健康為招牌，但實際上并沒有多少營養，如各種水果飲料、蔬菜餅干以及兒童水果甜點等。

3、大漢堡：加大漢堡，雙份的牛肉餅，不變的價錢--你真能從中占到便宜嗎?巨無霸的熱量可高達1520卡，是一名中年女性一天需要的全部熱量，忍痛割愛吧。

4、帶餡面包：面包本身營養不錯，但加了巧克力、水果、奶油餡就不一樣了，不僅糖分和熱量倍增，營養也少得可憐。所以，選擇原味的全麥面包才是對自己好的表現。

5、小蛋糕大熱量：蛋糕看起來沒有那么多的脂肪和熱量，但在加工過程中被加入了各種高熱量的原料。千萬不要讓孩子養成吃蛋糕的習慣。

6、奶咖：一杯普通星巴克白咖啡的熱量相當于二兩主食。但這不是咖啡的錯，它本身的熱量其實非常低。如果酷愛喝咖啡，最好將咖啡“瘦身”，選擇低脂型，而且不加糖和奶油。

7、超市中的食物香氣：購物時最容易餓，再被超市中點心、肉制品的香氣吸引，會讓人在隨后一頓飯吃下兩倍的東西。在逛街時帶上水和低熱量餅干，就可避免禁不住美食誘惑而吃得過多了。

8、身邊難以拒絕的美食：美食越來越多了，漢堡、薯條、沙拉、烤肉、比薩、甜點……當人們熱衷于新式的餐飲習慣時，卻忽視了健康最根本的來源：水果和蔬菜，這些天然的食物是健康的源泉。

9、油炸食品：所有的油炸食品都該少吃，別以為油炸蔬菜和豆制品就會健康，它們一樣含有大量脂肪，該從你的菜單中刪除。