每個女生都希望自己有一個苗條的身材，很多人都會尋找各種辦法減肥。一般人都是通過運動減肥的，還有一些是吃些減肥藥，另外一種就是節食減肥，這種減肥的方法不是特別好，長期節食很容易影響健康，這種方法不是特別可取，其實有些人一直減不下來是因為哪些原因呢？我們一起來看看。

1、減肥的攔路虎

▲每天吃肉。最近一項1萬4千人參與的調查研究顯示，吃肉最多的人肥胖幾率比普通人高27%。素食營養學家朱利安說，多項研究證明，以素食為主的人擁有更低的身體質量指數（BMI）以及脂肪。

▲在商場選擇標榜“無脂肪”或“無糖分”的食品。認真閱讀食品包裝上的營養成分表是減肥很重要的步驟之一。遺憾的是，很多標榜健康的食品存在誤導和缺乏行業規范的情況。注冊營養學家麗薩說，在你拿起那些商場推銷的食品之前，好好地了解這些食物的成分再做選擇，而不是盲目跟風廣告和促銷。

▲貪戀果汁和高糖飲料。營養學家朱利安說，人們常常會忽視飲料中所含的卡路里。想要減肥，那就以無糖茶和氣泡水取代加工過的果汁以及糖分含量高的飲料。

▲常常在外就餐。調查研究顯示，在外就餐即使選擇沙拉、瘦肉或是全麥食品，你仍然比在家做飯攝取的卡路里要高。不管你去哪里，在外就餐比在家做飯每頓平均多攝入200卡路里的熱量。

2、健康減肥法

1、多喝白開水

美國《肥胖》期刊曾研究發現，飯前喝杯水，三個月可多減2公斤。研究將48位55~75歲的人分為兩組進行低熱量飲食，并讓其中一組在餐前先喝500cc的水，三個月后喝水組減輕7公斤，沒喝水組只減輕5公斤。而且喝水組的減重速度也較快，減4公斤只需5周，沒喝水組則需要9周才有同樣的效果。后續追蹤還發現，繼續維持飯前喝水習慣的受試者，不但沒復胖，體重還可再減輕。

喝白開水可維持身體正常代謝、排除廢物，促進體內循環，食物中多種營養素也需溶于水才能吸收利用。但現代人習慣喝含糖飲料，甚至有喝飲料等于補充水分等迷思，不但易導致肥胖及新陳代謝癥候群、胰腺癌等多種慢性病，還會影響兒童發育。

2、改吃全谷食物

未精制的全谷類食物富含膳食纖維，可增加飽腹感，進而幫助控制體重。建議主食改吃糙米飯，或將紫米、全燕麥、全小米等入飯，再搭配大量蔬菜。建議選擇甜度較低的水果，如蘋果、番石榴、大西紅柿、奇異果等。肉類則建議吃脂肪含量較少的魚、去皮雞胸肉等。

3、少吃加工食品

如吃鮮肉而不吃香腸、貢丸，吃新鮮蔬果而不吃醬菜或蔬果汁等。加工食品通常有淀粉、調味料和添加劑，油、糖、鹽比例和熱量更高。此外，烹調時盡量清蒸、水煮，避免油炸、糖醋、醬爆等高油、糖、鹽的烹調方式，保留更多天然營養素，并讓舌尖感受食物的原始美味。

4、堅持吃早餐

早餐一定要吃，才能避免基礎代謝率變低，且分量需7、8分飽，以免過度饑餓而失控暴食。睡前3~4小時不要再進食。另外，用餐時少看電腦或電視，用餐時分心會不容易在腦中產生飽足信息，以為沒吃飽而吃過量食物。

饑餓、斷食、高蛋白、單一食物、代餐等極端方法的瘦身效果不一定好。保持良好的飲食和運動習慣才是最長久的體重控制方式。