相信很多人都吃過香菜，我們常常會(huì)把香菜當(dāng)做一種配菜，經(jīng)常吃面、餃子或是其他的食物的時(shí)候，會(huì)在里面加點(diǎn)香菜，這樣味道會(huì)更好。當(dāng)然也有一些人不喜歡吃香菜，他們不喜歡香菜的味道，有些人認(rèn)為香菜聞起來有點(diǎn)臭，每個(gè)人的想法不同所以對(duì)待食物的看法也不同。香菜有沒有排毒的功效呢？下面給大家介紹一下。

1、香菜能為腎臟排毒

年復(fù)一年，我們的腎臟不斷為身體排毒。時(shí)間長了，腎臟也需要排毒。

據(jù)加拿大“公眾新聞網(wǎng)”（allvoices）報(bào)道，每天吃點(diǎn)香菜就能很好地為腎臟排毒。當(dāng)?shù)刈匀化煼ㄡt(yī)生介紹，香菜在移除身體積累毒素的同時(shí)，還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法為:將香菜洗凈切碎，放入鍋里加水煮10分鐘。然后把煮過的香菜放涼，濾出葉子即可飲用。當(dāng)然，還可以把香菜汁與其他水果汁混合成果蔬汁，味道更好。喝不完的香菜汁，放在冷藏室里保存即可。

當(dāng)然，如果覺得專做香菜汁比較麻煩，平時(shí)吃飯時(shí)多吃點(diǎn)香菜也是有效的。

2、香菜的藥用價(jià)值

香菜的藥用價(jià)值很高。尤其對(duì)某些消化系統(tǒng)疾病，堪稱是一味良藥。首先，香菜中的香精油能促進(jìn)唾液分泌，加快腸胃蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。其次，香菜的活血健胃功效。香菜的藥用價(jià)值有很多。民間用香菜煮粥來治療消化不良，促進(jìn)消食下氣。還有人用葡萄酒泡香菜治胃病，效果也不錯(cuò)，方法是：往廣口瓶里倒入葡萄酒，再放入洗凈的香菜，比例為1：1，密封連泡一周即可，每天早中晚各服一小杯，連服3個(gè)月見效，如將泡過的香菜一起吃掉，效果更好。對(duì)痔瘡出血也有一定療效。民間用香菜煨肥腸，可治痔瘡出血;用于香菜煙熏肛門可小兒脫肛;還有人用香菜煮湯，熏洗肛門，再用醋煮香菜粉，用布蘸取趁溫?zé)岣采w患處，一星期后即可見效。民間還用其內(nèi)服治產(chǎn)后無乳、小便不通、牙痛、流感等。

香菜的藥用價(jià)值有哪些?芫荽的營養(yǎng)相當(dāng)豐富，據(jù)科學(xué)分析，它的胡蘿卜素含量是西紅柿、黃瓜、菜豆的10倍以上;鈣、鐵含量也高于諸多其它蔬菜。香菜的藥用價(jià)值有很多。它之所以能除腥氣和解滑膩，是因?yàn)樗娜~內(nèi)含有松精、香葉油和胡荽油醇等化學(xué)物質(zhì)，一經(jīng)切碎就會(huì)揮發(fā)出來。

香菜的藥用價(jià)值有哪些?以上就是香菜的藥用價(jià)值。香菜是很好的蔬菜，它可以豐富我們的口感，還可以對(duì)健康有保健作用。香菜是很好的藥材，它含有很多的藥用價(jià)值，所以，平時(shí)吃一些香菜，對(duì)健康還是很有好處的。通過飲食來調(diào)理身體，是最好的最科學(xué)的方法。