花生的營養(yǎng)價值比較高，不僅含有大量人體所需的各種原因成分， 同時還具有許多對人體很是有益的功效，所以許多人平時都經常會吃花生，不少人還會用花生做美味的菜肴吃，那么花生怎么吃營養(yǎng)？怎么吃花生好？花生的營養(yǎng)吃法有哪些？

1、花生怎么吃營養(yǎng)

(1)花生薏米芋圓湯

薏米有美白祛濕的功效，蓮子清心降火，花生補氣血。芋頭上鍋蒸熟，然后加入白糖，碾壓得越細膩，做出的芋圓口感也越細膩。吃的時候冷熱皆可，還可以隨個人口味和喜好，燉煮的時候再加入枸杞、紅棗和稍許水果。

(2)花生紅棗湯

花生120克，大棗30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大棗煎湯送服。臨床經驗證實，花生與大棗配用能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等出血有一定療效。

(3)花生甜杏泥

花生、甜杏仁各15克，蜂蜜適量。將花生、甜杏仁搗爛成泥狀。服法：每次取10克，加蜂蜜，開水沖服。早飯前，晚飯后食用。可增強潤肺止咳之力。適用于久咳氣短、干咳少痰者。

(4)蘋果抹花生醬

碳水化合物是體內能量的重要來源之一，油脂或蛋白質則會放緩消化，使血糖和體力在較長時間內相對穩(wěn)定。蘋果抹花生醬將這兩種威力超強的食物結合在一起，口感清爽，蘋果的清香味與花生醬細膩濃郁的花生香相互呼應，不僅在味覺上是前所未有的享受，還能補充體力，消除煩躁。吃法：將蘋果切成片狀，抹上花生醬即可。

(5)花生赤小豆湯

花生、赤小豆、大棗各60克，加水煮成湯。一日數次服食。本方三種食物中含豐富的維生素b1，又有補益脾胃作用，適用于腳氣病、脾虛浮腫、食少乏力、便溏腹瀉、精神倦怠等。

其實最簡單的養(yǎng)生吃法，就是花生醬面包片，對于腦力工作者來說，每天早上吃兩片涂抹了花生醬的面包片可以滿足一天大腦所需要的營養(yǎng)，口感也非常美味呢。

2、不宜吃花生者

1.心腦血管疾病患者

心腦血管疾病患者不宜吃花生。花生是高熱量、高脂肪的食物，心腦血管疾病患者吃花生很容易加重病情。另外中老年人經常吃花生包裹的紅衣，還容易加重血液粘稠度，誘發(fā)心腦血管疾病。

2.胃腸疾病患者

胃腸疾病患者不宜吃花生。特別是患有胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎的患者，經常會出現腹痛、腹瀉、消化不良等等癥狀，而且一般胃腸疾病患者的飲食要求是清淡易消化，花生中含有大量的脂肪蛋白質，不容易被消化吸收。如果吃花生，很容易加重胃腸的不適，影響病情。

3.糖尿病患者

糖尿病患者不宜吃花生。糖尿病患者不僅不能吃高糖食物，還應該控制好每日身體攝入的總能力，以免加重病情。而花生的熱量十分高，不適合糖尿病患者進食。

4.痛風患者

痛風患者不能吃花生。痛風患者很容易患有高尿酸血癥，如果是進食過多的脂肪會影響身體尿酸的排出而加重病情。痛風患者的飲食業(yè)應該是少脂肪、清淡易消化為好。

5.膽囊切除患者

如果是進行過膽囊切除手術的人不能吃花生。膽汁的分泌能夠有效幫助身體消化吸收脂肪，而膽囊切除后身體無法存儲膽汁，對于花生中含有的大量的脂肪也不能夠有效進行消化。

6.需要減肥的人

需要減肥、想要減肥的人不宜吃花生。花生屬于高脂肪、高蛋白質、高熱量的食物，吃花生能夠有效為身體囤積脂肪熱量，使人長胖。想要減肥的人應該遠離花生。

7.身上有瘀腫患者

身上如果有跌打瘀腫的人不宜吃花生。花生具有凝血的作用，而跌打跌傷引起的瘀傷需要進行活血化瘀，吃花生會使淤血凝結不易散去而加重腫痛癥狀。如果是想吃一定要等瘀傷完全好了之后。