夏天酷暑難耐，真的是怎么涼快怎么穿，想露哪里露哪里。有很多女生卻在發愁，這么熱的天氣，想去運動健身都不行，可是卻又急著減肥瘦身可以穿美美的裙子。今天，就給大家介紹夏季減肥的秘訣以及適合夏季的減肥食譜，讓你不用運動也能瘦。

1、夏季減肥秘訣

1.合理膳食，搭配營養

有很多人決定，不吃肉就吃素會有很好的減肥效果，其實這樣的方法并不能有效地減肥。因為素食里如蔬菜、五谷等確實比同等重量的肉食類食物熱量低，但素食中亦不乏高熱量的食物。另外，人體需要營養平衡，常吃素菜而不吃葷菜，會導致營養不良、維生素的缺乏。脂肪類食品耐消化，食入后可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥會起到積極作用。所以，合理搭配，營養全面才是重點。

2.補充足夠的蛋白質

減肥的時候要減少熱量的攝取，所以你可以選擇吃一些飽足感較強的食物，比如蛋白質。蛋白質的消化時間長，能給人持久的飽腹感，讓你不容易感到饑餓，有助減肥熱量攝入。另外，蛋白質還可抑制促進脂肪生成的荷爾蒙分泌，能有效減少贅肉的產生，減肥的時候可以適量的多吃。

3.飯前飯后喝茶

喝茶有利于減肥，它能夠有效的滋潤消化道和幫助腸子蠕動。年四季，不論什么時候減肥，都要做好清腸運動。最簡單的，可從每天清晨喝溫開水做起。但若覺得白開水的效果還不夠好，可以選擇喝中藥減肥茶。研究表明，每天喝3杯纖體茶能讓身體額外燃燒路里的熱量。一月就能減少5到10斤的重量。

4.選擇“粗”碳水化合物

過于精細的碳水化合物食品，如白面包、大米飯等均會產生大量的胰島素，促進脂肪的存儲，并可能會降低新陳代謝。因此，建議食用含粗纖維的碳水化合物食品：“保持碳水化合物食品的攝入是非常重要的，多多選擇蔬菜、水果和全谷物食品。”

5.適當健身運動

在一節60分鐘的健身課程后，鍛煉減肥實在很累，我們還是必須通過減少熱量攝取來達到瘦身目標。但是不可否認，通過鍛煉既有利于心腦血管健康和心理健康，同時也是維持瘦身后不反彈的關鍵。作為獎勵，你的肌肉會燃燒少量的熱量。一個星期5次左右的有氧運動，能使新陳代謝暢通無阻。

2、夏季減肥原則

1.養成每天排便的良好習慣

瘦身者必需每天強制自己定時大便，即使解不出大便也要定時上廁所。久而久之，就能養成每天定時排毒的良好習慣。另外，還需注意在大便時不要用力屏氣，否則容易擾亂大腸功能，促使痔靜脈充血，從而引發痔瘡。尤其是高血壓、腦動脈硬化等病人，由于屏氣而使腹壓、血壓升高，易誘發中風。在日常生活中不要有便強忍不解，不然易損傷人體正氣，引起痔瘡等病。生活起居要有規律，定時作息，定時進餐，經常參加體育活動，按時排便，就能養成定時大便的好習慣。

2.少食精細及脹氣食物

一般精細食物是指富含蛋白質的乳類、瘦肉類、魚類。蛋類、豆制品等食物。此類食物攝入過多，大便會變得干燥而量少，難能排出。脹氣食物是指甜食、干豆類等，容易影響脾胃功能，導致腸中水分不足，食物殘渣對腸壁的機械性刺激減少，從而減弱胃腸道的蠕動，不足以引起排便反射。吃精細及脹氣食物都會加重便秘，又可加重痔瘡、肛痿等疾病的癥狀。所以，為了使清腸通便，排毒瘦身能順利進行，一定要少吃精細及脹氣食物，多吃粗糧、蔬菜等植物纖維食品。但虛寒性便秘者，應忌食生冷瓜果及冷飲。

3.忌食辛辣、油膩食物及煙酒等

一般辛辣、油膩食物是指辣椒、生姜、韭菜、狗肉、羊肉、雞肉、奶油、黃油等。這些食物辛辣溫熱、油膩，難以消化，會使胃腸燥熱內結，津液不布，燥尿結滯。還有煙酒、咖啡、濃茶，能起興奮作用，特別是濃茶，含有鞣酸和咖啡因等物質，能減少胃腸道的分泌和蠕動，有一定的收斂作用，若便秘者再大量飲用，則可使癥狀加重。因此為了達到清腸通便，排毒瘦身的良好效果，一定要忌食辛辣。油膩食物及煙酒等。

3、夏季減肥食譜

星期一：香菇高麗菜湯

早餐：

1.全麥花生土司四片、花生醬1茶匙

2.黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克

3.稀釋柳橙汁柳橙2個

午餐：

1.胚芽米飯半碗

2.菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙

3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量

4.蘿卜清湯：白蘿卜60克

晚餐：香菇高麗菜湯

烹調方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當調味料。

營養成份說明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當水果生食，生津止渴，又無熱量的負擔。含豐富鉀質，利尿又降壓，是肥胖者的減肥圣品。香菇富含蛋白質、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進鈣的吸收。

星期二：豆芽青椒絲湯

早餐：

1.沙拉小餐包

2.小麥胚芽牛奶

午餐：

1.胚芽米飯

2.蝦卷

3.炒芥藍菜

4.海帶湯

晚餐：豆芽青椒絲湯

烹調方式：金針(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調味可自行添加或將高湯稀釋調味。

主要營養成份說明：午餐的小麥胚芽，舍大量維生素B1及卵磷脂，能協助腦力的發展，提升學習效能。海帶含有褐藻膠、碘質、及多種維生素、礦物質，不僅是營養豐富的滋補食品，更是有利于預防、治療甲狀腺功能減退癥狀，可強化全身代謝機能。

星期三：黃瓜金針菇湯

早餐：

1.饅頭夾蛋全麥饅頭1個、煎蛋1個、油1茶匙

2.豆漿一杯

午餐：

1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙

2.枸杞絲瓜湯3.青蔥蒸茄

晚餐：黃瓜金針菇湯

烹調方式：金釘菇80克、香菇(乾)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。

主要營養成份說明：豆漿含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質，具滋潤皮膚及抗癌的功效。絲瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強化身體免疫機能，是現代人最佳防癌的天然食物。

星期四：牛蒡蘿卜豆湯

早餐：

1.蔥花麥片咸粥：麥片(熟)1碗、碎肉未1兩、蔥花少許

2.優格水果沙拉：蘋果3片、草莓4個、香蕉l條

午餐：

1.胚芽米飯

2.百頁雪菜：百頁25克、雪菜60克、油1茶匙

3.香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙

4.紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許。

晚餐：牛蒡蘿卜豆湯

烹調方式：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可添加適量調味料或高湯。

主要營養成份說明：優格為凝固態的乳酩，可代替食用的沙拉醬，以降低不必要熱量的堆積。雪菜，又名雪里紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質，對人體生長發展，維持生理機能大有幫助。

星期五：萵苣花椰菜湯

早餐：

1.水果：西瓜2片

2.通心面沙拉：熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄干1湯匙

午餐：

1.胚芽米飯半碗

2.咖哩雞塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調味

3.涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許

4.香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵

晚餐：萵苣花椰菜湯

烹調方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當大小、花椰菜撥塊，加超市內買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調味即可。

主要營養成份說明：葡萄干是青春期少女補血、潤膚的圣品，有助于調整生理期間的不適，及使皮膚更光滑紅潤。豆芽，可預防牙齦出血及壞血病，另一方面，可護膚美白，是美化皮膚的必要元素。

早餐：

1.松餅+蜂蜜

2.米乳

午餐：

1.蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙

2.柴魚味魚湯：豆腐2塊、柴魚少量。

晚餐：木耳大白菜湯

烹調方式：大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當大小、加入金針用4～5碗水煮，調味后上芥菜未。

主要營養成份說明：蜂蜜含多種酵素及營養素，不過熱量與一般砂糖一樣，平時也應限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素C，蕃茄有促進消化的作用，其維生素C在烹煮過程中，不像一般蔬果容易被破壞。

星期日：絲瓜發菜筍湯

早餐：

1.蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽米30克

2.蘿卜干炒蛋：蘿卜干20公克、蛋1個、油1茶匙

3.嫩豆腐1/2塊4.草莓5個

晚餐：1.烤黑胡椒牛排：牛排1塊(2兩)、黑胡椒粉、醬油少許